Gajenje poljskih useva

148

свињског (сувог) ђубрета, јер тај греје земљу; ако је земља кречовита или пескуша, погној ју обичним говеђим гнојем, који ти неће одвише земљу утоплити. А муљ је најбољи гној за сваки купусњак; зато тако лепо и успјевају купусњади, лежећи до потока, који ји с пролећа поплзвљује. Добро ћеш дакле урадити скупљајући преко зпме муљ (блато) за купусну греду. Садећи овако купус, као што сам горе разложио, насадићеш га на по јутра земље од прилике 1200 главица; ал у лошу земљу можеш још једанпут толико насадити, па нећеш опет иматп толику летину. Ово ће се многој газдарпци пудновато и невероватно учинити; него, коју оно што смо горе казали није уверило о истини ови речи нека покуша, нека пресади по мом пропису купуса на две три леје, па ће се осведочити, да чим купус израсте, сва ће земља бити застрта његовпм лишћем као тамно зеленим ћилнмом. Него ако је зешља особито родна, можеш насадити и двапута више пресада; ал чим опазпш да се поједине главице домахују, од прплике месеца августа, а ти ишчупај у једном реду свакп други стручак, а у другом све, тако да остале главе добију горе прописаног простора за свој развитак. Почупанп купус имаће онда већ приличне главице, те ји можеш потрошити или продати; а младо корење је изврстна рана за марву, особито за краве музаре, које од њи много млека добивају, кад нм се корење кува. Него да се можеш надати обилатом и лепош купусу, треба ти извршптп још и четврти посао, наиме окопати. Чнм пресад почне развијати своје перје, почни окопавати и окопај непрестано дотле, док се купус тако неразрасте п разкрупна, да бп му. окопавајући га, перје оштетпо. Тога се особито чувај! Често чујем да газдарице јадикују да им купус труне; тошу су пак саме криве, што су чупале с купуса безобзирце здраво перје као и труло, немпслећи, да од свакога здравог перја остаје на корену рћша, од које се замеће трулеж, те труне корен или главица докле п неизтруне. Кад се купус разкрупна, оставп га на миру и непуштај нпкога више у купусњак, ако нећеш макар и нехотице, штету да почннп. Небој се неће ти перје пропасти, само се претрпи до јесенп, па онда ћеш требати пићу за марву.