Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

ТРАШАК 19

многобројан; зрно крупно и многобројно у махуни. Све су позностасне сорте, са најдаље продуженом бербом. Рађају много, плод одличног квалитета. Високе сорте грашка најподесније су за гајење преко лета. У овој групи има грашка „Крунца“ и „Шећерца“. Принос високих сорти грашка Крунца достиже и 5000 кгр. зеленог зрна на ! ха.

Према стасавању плодова, може се грашак груписати још и на: Брзосшасне, Полупозне и Споросшасне сорте. Доба стасавања може се познати према нарочитој особини, да раностасне сорте грашка замећу плод ниже (изнад 5 — 8 јаловог зглоба), полупозни мало више (изнад 9 — 10) и позне сорте високо, изнад 12 — 16 јалових зглобова. |

Култура: За успешно гајење грашка, мора строго да се води рачун о особинама разних сорти, па према том чини избор и распореди сејање на разно доба године.

Пошто грашак није много осетљива биљка на зими, то може да се гаји у хладнијем времену и бере што раније, док још нема другог новог поврћа. Обнављањем сетве, може да се има по мало младог грашка и преко целог лета, а највише опет треба имати под јесен, када се тражи ради оставе за зиму.

За то имајући у виду климатске прилике свих покрајина наше отаџбине, као и разне положаје земљишта — топлије или хладније — Грашак може код нас да се сеје преко целе године.

Сорта семена и положај земљишта мора потпуно да одговарају добу године, кад се хоће да сеје, као и климатским приликама покрајине и истакнутом циљу, односно жељи, да се постигне рани, или позни производ.

За рану производњу бирају се топли, сунчани положаји, заштићени од северних и других хладних струја, на којима снег најпре окопне. За летњу производњу грашка на против, бирају се хладнији положаји, заштићени од прекомерне топлоте, коју грашак тешко подноси. Исто тако не подноси грашак никако ветар; то треба нарочитп имати у виду и не сејати га на прекомерно ветровитом положају.

Према добу годнне, врши се избор сорте по следећим групама: за сејање Јануара, само раностасне сорте са округлим зрном, као и све сорте шећерца. — Фебруара и Марша све постојеће сорте грашка; Априла, Маја и Јуна само сорте са смежураним зрном, било ниске или високе; Јула—Августа само ниске сорте са смежураним зрном. — Сепшшембра—Октшобра (могуће само у топлим крајевима) најраније сорте са округлим зрном. Од краја

ЗЕ