Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

КЕЉ „ПУПЧАР“ 55

Ако се гаји расад са пикирањем, онда на 1! м. [| семеништа, може да се посеје 20 грама семена, а младе биљчице препикирају на 70 м. [|] растила. Из тог излази, да је потребно око 10—15м. 7) односво 6М. [] семеништа и 700—1050 м. [] односно 420м. [|] растила, за производњу нужног броја расада, да би се могао засадити 1 ха. земљишта са ранијим или познијим кељом Пупчаром.

__Расад Пупчара развија се споро, тек на 6—8 недеља постаје способан да се пресади на стално место.

Припрема земљишта истоветна је са припремом за купус, кељ и карфиол, једино што Пупчар не подноси прекомерно ђубрење, јер главичице хоће да прерасту у гранчице, или да се и не заметну.

На дубоко обрађеној земљи не мора да се залива, осим у леји за производњу расада и приликом пресађивања, док се расад не прими.

Може и да се убрза заметање и развитак главичица, закидањем врха биљке, али то је бесциљно, јер се скоро никад не тежи за раном производњом Пупчара.

За време пораста треба бранити од корова уредним окопавањем. Између редова може се још произвести и збрати по неко брзостасно поврће, као на пр. рани кромпир, салата, ротквице, грашак, спанаћ, келераба и т. д.

Главичице Пупчара најбоље су за бербу после првог, јачег мраза, јер губе сиров укус. Берба се врши почев од доле, ближе земљи, па све на више, према развитку главичица, којима ни најљући мразеви не сметају.

Ситније главичице мекше су и укусније за јело од крупнијих, па ипак има пијаца, на којима се више тражи крупан Пупчар.

Принос: На 1 ар рачуна се по 400—500 кгр. главичица у постепеној берби.

Сорте: Високи Пупчар, струк до 1 м. висок, са разређеним главичицама, које су дугуљасте. Јако родна сорта и издржљива на зими. — Гољувисоки Париски, стабло израсте до 75 сјм висине. Главичице округле, расту на стаблу збивено једна уз другу. Ниски Гупчар, није већи од 50 сјм; главичице крупније од осталих 5 Јо збивене једна уз другу. Брзо стасава, али брзо и свршава

ербу. , |

Кеља Пупчара има око десетак сорти и варијетета.