Vojna administracija : I i II sveska

695

и терају их у олук ветрењачин. Дакле, кад се има жито или раж да ветрења, морају се у ветрењачу сва 4 сита утурити. Но за чишћење жита и ражи највећу службу мора да има сито Бр. 4'ј, и 5. За јечам мора се сито Бр. 2'ђ, и 8', искључиво метути, а остала морају да се поваде За овас употребљава се само сито Бр. ги 2', Свакојако биће пробитачно да се претходно сва могућност н проба учини, те да се види, која сита треба да се употребе, па да се што пре и до чистије хране дође, а кад се и практиком већ докаже која су сита најбоља с обзиром на жетву и крупшноћу хране, онда њих узимати при употреби и радити онако, те да правилна радња при ветрењању буде. — Најправилнија радња код ветрењања. жита биће још и тада, ако се добро пази има окретање ветрењаче, а да би се ово постигло треба имати на уму, да у једном минуту треба 35—40 окретаја бити. и тад излази чистија храна. — Ако хоћемо да што чистију храну добијемо, онда треба даску између трећег и четвртог сита положити јер и она стоји у вези са ситима па је чак и посредственик при одвајању у ветрењачи. Ову напомену ваља увек у виду имати, и не губити из вида, ла ветрењача свакад буде мало уздигнута, и тад даска испод сита имаће могућности, да добро одвоји сваку уродицу од жита или ражи, а нечистоћу свакад на олук да тера јер кад би ветрењача на равном лежишту остала онда је вероватност да више уродице са житом испада, 8 под ветрењачом мање очинака остаје а ово не сме да, буде, Да би сита пак умерено и правилно пропуштала храну с једног на друго, могу то само скраћивањем и попуштањем ланчића чинити, који са стране ветрењаче постоје, и који сита тресу; ови ланчићи стоје у додиру туралицом и кад се они затегну онда испадају очинци непод ветрењаче, крупнији шљам испред олука а плева олет са свим на страну. — Ако ли паку житу или ражи има много репице, онда треба свакад ветрењачу, као што је напред речено, мало подићи и даску испод трећег сита.