Elanь : razskazы

70 ригутъ до гола волосы и просунутъ руки, ноги и головы въ однообразные холщевые мѣшки, на которыхъ, для различія пола, будутъ спереди и сзади начертаны огромныя черныя буквы: „М“ и „Ж“. Теперь, думаю, станетъ понятно, почему я съ отрадой и съ отдохновеніемъ взиралъ (читатель, прости мнѣ старинное словцо: другого глагола не приберу), взиралъ на милое лицо хозяйки, такое свое собственное, такъ свѣжедышавшее добротой, здоровьемъ и скромной веселостью. И долженъ сказать, что въ Югославіи подобныхъ женщинъ встрѣчать не рѣдкость, и каждая изъ нихъ хороша, именно, по своему. Подумайте: это ли не настоящая культура? На столъ поставили въ большихъ мискахъ кукурузную кашу и каймакъ (родъ творога, спеціально приготовленнаго, — его ѣдятъ и у насъ на Дону, на Кубани и на Кавказѣ) — вещи очень вкусныя и питательныя. Я ѣмъ всегда весьма мало, а въ этотъ день успѣлъ позавтракать и потому, только изъ вѣжливости, поклевывалъ вилкой съ тарелки. Но зато съ истиннымъ удовольствіемъ любовался я на то, какъ, сидя со мной рядомъ, ѣстъ хозяинъ. Такъ истово, неторопливо, много и вкусно ѣдятъ только люди,, знающіе пробужденіе до зари, тяжесть физической работы,, не нагуляный, не подстрекнутый острыми приправами блажной аппетитъ, а ежедневный, къ полудню, веселый нетерпѣливый голодъ, наконецъ, — люди, привыкшіе цѣнить и: уважать заработанный въ потѣ лица собственный хлѣбъ. Такъ, я видѣлъ, и давнымъ давно, ѣли артели продольныхъ пильщиковъ, плотниковъ, каменщиковъ, рыбаковъ, или дружная многолюдная, прочная семья зажиточнаго мужика-патріарха, въ тѣхъ рѣдкихъ уѣздныхъ углахъ, гдѣ въ прежнее время крестьянинъ былъ не крѣпостнымъ, а государственнымъ. — Вотъ наше національное, герцеговинское блюдо,сказалъ хозяинъ, учтиво положивъ ложку — такъ обѣдаютъ у насъ и богатые и бѣдные. Впрочемъ, между тѣми и другими почти нѣтъ никакой разницы. Страна наша вся бѣдна. Про насъ такъ и говорятъ: въ Герцеговинѣ только