Les Serbes, Croates et Slovènes
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ment de l’agriculture, de l'élevage, de la silviculture et de la viticulture. Mieux encore : personne n'est admis à n'importe quel emploi public, s'il ne possède le diplôme spécial à cette branche d'éducation.
L'élevage est l'une des ressources majeures de la contrée, élevage du porc, du mouton, du buffle, de la chèvre, du cheval, de la volaille. On exporte bétail sur pied, viande salée ou fumée, laine et peaux, fromages et œufs. La foire aux chévaux de Témichvar est légendaire. Koumanovo est un gros marché pour la laine et les peaux. On ne fabrique pas de conserves de viande. Il existe des tanneries à Trieste, Riéka, Splict, il en pourrait exister dix fois davantage, d'autant plus que les forêts de l'Herzégovine et de la Tserna-Gora fournissent en quantité l'excellent tanin du sumac blane. On travaille Le cuir en Bosnie-Herzégovine, on l'y travaille même artistiquement, mais dans l'atelier de famille. |
La culture du chanvre ct du lin est répandue partout, et l’on élève Le ver à soie en Dalmatie. On tisse le drap à Tsélovets et à Saraïevo, on file et on tisse la laine et la soie à Goritz, à Zadar, à Spliet. C'est à la maison que les femmes