Opštinske novine

ОПШТИНСКЕ НОВИНЕ

Стр. 87

За овим је на предлог Суда ОБр. 29544 Одбор РЕШИО: Да се кредит за исплату обавеза из ранијих година предвиђен по тач. 57. поз. 18. буџета расхода за 1930. годину повећа сумом од динара 500.000 вирманисањем ове суме на терет кредита по парт. 60. поз. 12. Ово решење поднети г. Министру Финансија на одобрење. 10. На предлог Суда О. Бр. 29518 ОдбОр је РЕШИО: Да се усвоји Правилник за трговање са ја јима на трговима и по радњама у Београду како је усвојен од комисије одборника изабране на седници од 24. октобра тек. год., а који гласи: Чл. 1. Под трговином са ја.јима подразумева се продаја јаја од перади, било на велико било на мало. Чл. 2. Продаја јата лозвољена је на трговима и у взроши по радњама (бакалницама, пиљапницама и т. д.). Продаја јаја на велико лозво,љена 1е по магацинима и на трговима код великопродаваца. Чл. 3. Свчко јаје, коЈе се из радње пушта у промет, мора носити на себи штамбиљ дотичног продавца. Штамбиљ мора садржавати име и презиме, пијацу или улицу и број радње и датум. Од овога се изузимају јаја, која доносе сељаци непосредно са села: али и таква јаја, када купи трговац, дужан је на њих утиснути сво.ј штамбиљ. Препродавцима на трговима, забрањено је прочавати нештамбилирана јаја. Јаја која продају препродавцима, дозвољено је да имају штамбиљ главног продавца. Чл. 4. Трговац је дужан свако јаје, пре пуштања у промет, да прегледа на лампи; исто класифицира по одредбама овога правилника, утисне на њега свој штамбиљ, и тек тада пустн у промет. Фарба за штамбиљ мора бити модра, иста она која се употребљава за штамбилирање меса. За свако јаје које се нађе, или покварено или да не одговара класи у ко.ју је стављено, а штамбилирано је, биће одговоран продавац ако је датум старији од седам дана, а ако је датум испод седам дана онај трговац чији је штамбиљ утиснут на јајету. За нештамбилирана а покварена јаја одговара продавац.

Чл. 5. Јаја се имају класифицирати у две групе, у прву групу долазе свежа јаја а у другу конзервирана јаја. 1 група свежих јаја дели се на три класе: Прва класа потпуно свежа јаја, где ваздушни простор у затупастом крају јајета није већи, у својој основи од величине једног пола динара, а јаје по величини око 45 мм. у пречнику, и потпуно чисто: Друга класа свежих јаја, то су чиста јаја где ваздушни простор у затупастом крају јајета заузима 1/6 целокупног простора јајета, као и јаја прве класе ако су у пречнику 40 мм.; Трећа класа обична ја.ја, чиста ја.ја, где ваздушни простор у затупастом крају јајета заузима до 1/3 целокупног простора јајета, као и јаја прве и друге класе од 38 мм. у пречнику на ниже. II група. У другу групу долазе јаја конзервирана ма на који начин било (кречу, воденом стаклу или на хладноћи). Чл. 6. Сва остала ја.ја као: флекава, крвава, црвено или црно узмућена као и она где се већ распознаје, зачетак имају се сматрати као укварена и несме|'у се пуштати у промет, као животна намирница, већ се имају унипттити или евентуално употпебити на техничке циљеве, (за молеое, Фарбаре и т. д.). Чл. 7. При контоолном поегледу јаја. од стране за то отрећених стручњака, толерираће се. како код великопродаваца тако и код поекупаца и сељака до 5% кварених, која ће се поништити, код већег пак процента, осим тога што ће се кварна ја.ја поништити, биће продавац кажњен. Чл 8. Сваки поодавац дужан је. да на суду из кога прола1е јаја стави ознаку које су класе 1* а ја и њихову цену, а за конзервирана да ставн ..конзервирана јаја" цену, и начин конзервирања. Чл. 9. Сваки продавац јаја дужан је да захтева од пооизвоћача да се ио могућству на сваком јајету коте се донесе у Београд на продају стави датум кад јс снешено. Чл. 10. Трговци са јајима на велико — гросисти, морају имати нарочито подесне магацине са што нижом температуром, а по могућству и са хладњачама, где ће одржавати јаја у свежини, и где ће вршити њихово кдасифицирање и штамбилирање. Чл. 11. Продаја јаја по кућама и улици (торбарење-кућарење) најстрожије је забрањено.