Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu
66 КРЕС-САЛАТА ПОЉСКА
није положаје са заклоном од сунца. А, за хладне месеце, треба да се бира топлији положај.
Сеје се омашке, или на врсте размакнуте за 15—20 с/м једна од друге. За клијање семена потребна је топлота од 10—150 С. и онда ниче за 24 сата.
·Усев за време пораста треба држати чисто и уредно. КресСалата пољска стиже за бербу за месец дана после сејања, из чега се види, да је то врло брзостасна биљка.
Пољску Крес-Салату сеју и
Крецава Пољска Крес-Салата, у судовима за брање лишна ша преко зиме. Засејавају семеном Крес-Салате и разне предмете обавијене кучином, маховином и тлд. па када озелене, служе као врло леп украс собе.
Сорте: Обична пољски Крес-Салаша, лишће загасито зелене боје, право и јако ароматично. — Крецава Пољска, са листом ситно рецкавим, крецавим и набраним, врло лепог изгледа. — /Тољска Крес-Салаша са штироким лишћем, разликује се од осталих, што лист није ситно изрецкан, него је цео и сразмерно широк. Боја листа зелена. — Жуша Пољска Крес-Салаша, лист цео, широк,
жућкасте боје.
ВОДЕНА КРЕС-САЛАТА
ЗУутбишт Мазцт ши адиансит Г.
Синоними: Бунарска салата, Изворњача, Водени Кресон.
Племе: Крсташице (Стшенегае). — Постојбина: домаћа, дуговечна, водена, биљка. Има дугачко полегнуто стабло, које се лако укорењује и које пушта у воду беле жилице за усисавање хране. — „Лист: подељен на округласте лиске, загасито зелене боје. — Цветови: на врху стабла ситни, бели. — Семе: малобројно, ситно, у малим махуницама; у 1 грам иде око 4000 зрна, а 1 л. мери 980 грама; моћ клијиња траје 4 године, а ниче за 6 дана.
Водена Крес-Салата расте спонтано по брдским, квашеним ливадама, у води бистрих поточића, извора, бунара и на другим местима са живом водом. А, може да се гаји и вештачки, нарочито крај великих потрошачких центра, где производња Водене
Крес-Салате даје леп приход.