Prosvetni glasnik

Општи део

117

Потребне артикле требује куварица сваког дана ујутро за исти дан са требовањем, које управитељ (ица) саставља према прописаној таблици исхране, а за спремање јела које јеловник прописује. Таблицу исхране прописују мес-ни школски одбори, дечји уреди или надлежни управни одбори према здравственим прописима. Члан 34 Трнезарија Трпезарију одржавају у реду: надзорно особл^е или по упутствима и под надзором надзорног оообља старија (женска) деца, која морају за време рада носити чисте беле кецеље. Они морају како судове тако и саму трпезарију одржавати примерно чисто. У трпезарији је за време ручка присутно надзорно и васпитно особље, ако и оно прима у овим устанозама храну. Са васпитног гледишта је најбоље, ако надзорно и васпитно особље руча са децом. Дежурна надзорница или васпитачица је одговорна за ред и чистоћу у трпезарији — сваки неред или непОкаравање јавља се управитељу (ици). Теже послове врши послуга. Члан 35 Послуга Управе обданишта, склоништа и школских кух"иња примају послугу у службу према указаној потреби и буџетској могућности. Оне им и одређују висину дневне награде према послу. Отказни рок за обе стране је 15 дана, сем у случају кривичног деликта или угрожења мира, реда и имоврше. Дужности послуге одређује управитељ (ица) ових установа правилником који одобрава надлежни уред или одбор. Свако лице послуге дужно је чувати имовину установе. Памерно или непажњом упропашћене ствари дужно је надокнадити. Приликом примања или предавања дужности послуга ће примати односно предавати ствари по реверсу управитељу (ици) обданишта односно руковаоцу инвентара. Члан 36 Купатило Купатило у овим установама, ако га има, служи за купање деце и особља. Купатило мора бити увек чисто, а чишћење врши једно лице од послуге које одреди управитељ (ица). У одређено време купају се засебно мушка, засебно женска деца и засебно особље, што управитељ (ица) одређује засебним наређењем.