Osnovi fiziologije
72 РАЗМЕНЕ МАТЕРИЈЕ
воде (1300—1500_ мокраћом, 600—800 кожом). Највећи део угљеника што га организам избацује налази се у издисаноме ваз„Млућни духу у виду угљендиоксида. Од 250—270 гр. угљеника избачених | у 24 ч., 230—260 гр. напуштају човечји организам путем плућа. У пса, у једноме огледу, од 125,7 гр. избаченога угљеника 116,6гр. налазе се у издисаноме ваздуху.
Порекло Вода коју организам избацује, ма којим органом, може
не "воде. имати различна порекла: може произлазити из сагоревања свих органских састојака хране: угљених хидрата, масти, беланчевина, алкохола, који редовно дају воду међу производима свога сагоревања; затим, екскретована вода може бити просто она вода узета са храном и која непромењена пролази кроз економију. Готово сва апсорбована вода пролази непромењена кроз организам и напушта га са разним екскретима; мала количина воде може да нестане у економији, унолр вена у хемијским реакцијама (хидролизе на пр.).
Порекло Угљендиоксид има исто порекло као и вода; тај гас по-
оксида. стаје сагоревањем свих органских материја. Угљени хидрати и масти дају, управо, сагоревајући у организму, једино воду и угљендиоксид, док беланчевине, поред тих тела, дају и разне
азотне производе, које ћемо наћи у мокраћи.
Сагоревање угљених хидрата и масти може се ПРЕЛЕТА ВИ овим једначинама :
С, Њ Об;- 66 = 600, + бњо; 5 а со, Сб Нис Оде ата О = 55 С Ове а о -о = 0,705 Количник Из тих формула се види да је за угљене хидрате однос за-
дисања.
премина Ки између употребљенога кисеоника и произведенога
угљендиоксида једнак јединици, док је за масти мањи од једи-
нице. Видећемо доцније важну примену тих „количника дисања“ у одређивању природе сагорелих тела у организму.
Осим воде и угљендиоксида, нека тела која из црева про-
диру у крв могу делимично да је напусте на плућа и да се
Излучива- појаве у издисаноме ваздуху. То бива, на пример, са алкохолом,
ње плу-
ћима ал- са есенцијама белога и црнога. лука: отуда задах издисанога
кохола
идр. ваздуха после узимања тих тела; отуда нездравост локала у којима се пије много алкохола, и по оне који не пију али удишу
ваздух који садржи издисани алкохол.