Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

ГРАШАК 5 23

Грашкови Шећерци: „Чучави Шећерац“, низак 25 сјм, семе бело. — „Деликашес“, висок 150 сјм, семе мрко сиво. — /ГПолувисоки „Плавоцвешии“, висок 180 сјм., семе мрко сиве боје.

У Европи се гаји око 160 разних сорти грашка, а овде је побројано само неколико типичних.

ДИЊА 5 Сисипиз5 тејо [.

Племе: Бундеве. (Сисшћнасае). — Постојбина: Мала Азија, у чијим се топлим крајевима гаји од памтивека. Привреда код нас подводи дињу заједно са лубеницом под назив „Бостан“ У многоме се подудара култура обе биљке, за то многа обавештења и упуства, која се овде налазе, не односе се искључиво на Дињу, него исто толико и на Лубеницу; код сваког описа, који се тиче обе биљке, | дакле и Диње и Лубенице, помиње се општи назив _Бостан“. Међутим код онога што важи специјално за Дињу, или искључиво за Лубеницу, наглашено је, на коју се биљку односи,

Бостан је једногодишња биљка зељаста, са пузавим стаблом које носи назив, врежа“, — Лишће у Диње је посебно округласто, или петоугло, са чекињастим длакама, по неки пут наборано, или пак дељено на три или пет лиске. — Цветови у Диње избијају из пазуха лишћа, правилни су, са раздвојеним споловима, жуте боје. — Плодови у разне сорте Диња, сви су обли, али толико разнолики споља, по облику, боји, површини коре и изгледу, „да је немогуће обележити их једним општим и карактеристичним описом. — Семе у Диње је жућкасто или беличасто, дугуљасто, пљоснато и глатко. Крупноћа семена разна је према сорти диње; 1 л. семена мери просечно 360 грама, а 1! грам садржи 35 зрна. Моћ клијања семенке траје по 10 година, клија за 4—6 дана. Бостанско семе не треба да се употреби за сејање, пре него што се устоји 3—4 године, јер ново семе не даје тако добре резултате у количини и квалитету плодова, као старо и устојано.

Церовача Домаћа крупна.

Бостан је биљка топлих крајева, за клијање семена и развитак усева захтева топлоту изнад + 12' С, а вегетација се зауставља чак код -- 409 С. Карактеристично је за Бостан, да ценећи према склопу и животу биљке, спада у ред поврћа, а његов плод, према употреби припада воћу. Плодови се троше, односно једу пресни као и свако воће, врло су укусни и слатки, а Диња још и јако мирисна и ароматична.

У Диње су плодови разне крупноће, пречник варира између 10 и 50 сјм, а тежина од 300 грама до 15 кгр., према сорти.