Privredne zgrade : ručna knjiga za privrednike i tehničare : sa 500 slika u tekstu

296

Како на горњем делу зграде ва трг треба предвидети вентилацију, то, да не би биле промаје, треба на свима улавима предвидети врата за спречавање промаје. ~

Унутрашњост трга треба да је тако удешена, да се равне врсте намирница налазе на одговарајућим местима за продају, при чему је свеједно какав је облик основе трга. - |

Унутрашњост великог трга по правилу је један велики простор

бев столова, клупа и т. д., дакле, бев икаквих предохрана ва излагање појединих намирница. Док код малих тргова у средини је један велики слободан простор, који је одређен за зелен, поврће и воће, дотле места са столовима и т.д. за продају меса и рибе распоређена. су поред зидова, чија величина зависи од месних прилика и навика, као и од саме врсте робе.

Простор ва продају поврћа чини главни део једног малог трга. Најбоље је овај део поставити у равни пода и разнобојним линијама поделити га на места ва продају и пролазе. У продавницама су продавци а у пролавима је публика. Дуж пролава у продавницама поставља се роба на покретне клупе и столове. Сталне клупе и столови, као и узвишења продавница над пролавима, сматрају сеу новије време као непрактични; на против не треба се бојати постављања стубова у овом средњем делу трга, пошто се они могу врло корисно употребити ва постављање тевги и преграда, а и смањују распон кровне конструкције.

По себи се равуме, да смањивањем распона кровне конструкције на овај начин постиже се внатна уштеда у кровној конструкцији, а ипак се има леп преглед целог трга. И ако велике гвовдене конструкције, које опомињу на желевничке станице, изгледају величанствене, оне су за тргове излишне, а у извесним приликама шкодљиве и некорисне.

Постављање продавница на галерији у опште је непробитачно. Тиме се бев потребе повећава висина зграде, потребне су степенице, које одузимају много места, а на галерији добијају се продавнице мање вредности од оних у приземљу. Добит од тих продавница на галерији не стоји у сразмери са много вебим ивдатцима који су потребни ва подивање двоспратног трга. Али, подизање галерија може да буде од користи, пошто је на овај начин лакше одвојити продају извесних предмета од главног трга, као н. пр. продају цвећа, дрва, лонаца, корпи, сламних рукотворина, папуча и сличних предмета, премда настаје питање да ли у опште треба такве предмете продавати на трговима. Како на трговима првенствено треба продавати животне намирнице, то све остало треба избегавати, како се бев потребе не би морали правити велики тргови.

На против подрум и мањих размера, у коме ће се ва идући дан чувати намирнице које се лако кваре, неопходно је потребан. За мале тргове није преко потребно правити подруме, али код великих, где се предвиђају и хладњаче, а о којима ће доцније бити говора, већ вбог овога морају се правити подруми, у које ће се сместити машине ва производњу хладноће. Велики трг не може да постоји без