Zapiski Russkago naučnago instituta vъ Bѣlgradѣ

24

Витамины. Вопросъ отношен!я витаминовъ къ раку не вполн$ еще р5шенъ. Несомн$нно, что молодой раступий организамъ весьма энергично используетъ свои витамины и благодаря этому быстро развивается. Организмъ стар юций медленно и не въ полной мЪрЪ используетъ вводимые витамины. Правда, витаминъ С легко выд ляется мочей, но является еще неяснымъ вопросъ, какъ за то время, пока витамины еще въ организмЪ на пути къ выдфленю, выражается ихъ дЪйстве въ отношен!и рака.

ПослБдня изслЬдован!я въ этомъ направлен!и показываютъ сл5дующее. Въ преканцерозной стади витамины къ образован!ю опухолей никакого отношен!я не имБютъ. А такъ какъ витамины значительно поддерживаютъ силы организма, то они вполн$ ращонально могутъ вводиться безъ всякихъ ограничен!й.

Въ первой стади развит! я раковой опухоли, пока она поверхностна, локализована или послЪ операщи удален!я рака, витамины, въ особенности витамины А и С, могутъ вводиться.

Во второй стади, т. е. въ пер!одъ кахекс!и витамины, обильно вводимые, несомн$нно устраняютъ кахексю, возстановляя силы больного, но въ то же время еще энергичнЪе стимулируютъ ростъ опухоли.

Другими словами при налич!и метастазовъ витамины выгодны не столько организму, сколько опухолямъ °).

Если войти глубже въ оцфнку отд5льныхъ витаминовъ, то витаминъ В, по мнЪн!ю многихъ авторовъ, наиболЪе опасенъ. Этотъ витаминъ находится въ избыткЪ$ въ свинномъ мяс$, въ пивныхъ дрожжахъ и въ чечевицЪ. Варка и кипячен!е его разрушаютъ ®). Чрезвычайно богато витаминами коровье масло. Напротивъ, прованское масло совершенно не содержитъ витаминовъ.

Вотъ почему въ случаяхъ уже развившагося рака коровье масло приходится зам$нять оливковымъ.

ВсЪ выше изложенныя данныя представляютъ собой весьма цфнный матер!алъ, относящийся главнымъ образомъ къ вопросу о питании лицъ, предрасположенныхъ къ развитю рака. Нельзя не сознаться, что эти данныя, главнымъ образомъ, пока теоретическ!я соображен!я. ВполнЪ естественно возникаетъь мысль, насколько эти соображен!я оправдываются на практик наблюден!ями надъ ЛЮДЬМИ

Можно отв$тить слБдлующимъ образомъ. Питаше раковыхъ больныхъ и лицъ предрасположенныхъ къ новооб-

3) Литература: Н. ГацБег, Н. ЗспоскКе. Мёпсвпег. мед. \/-# 1938, № 45. 9) АБаегва | деп. УегсНапа!. 4. Сезе!. #. шпеге Мед, 1938.