Južna Srbija — Vardarska Banovina, page 73

71

Уљана репица. — То је једногодишња биљка са вретенастим кореном и зељастим стаблом. Има је озиме и пролећне. Пошто плод у доба сазревања лако пуца то се бере пре сазревања.

Сезам. — Сезам или сусам има бео или жућкаст цвет а плод чауру са око 200 семенки. Гаји се ради семена, које садржи уље за људску храну, а исцеђено семе употребљава се за исхрану стоке.

Соја. — Соја је зељаста биљка, вретенастог корена. Има плод махуне са 4—5 зрна. Употребљава се за исхрану људи као вариво (слична је пасуљу), исхрану стоке, као и за производњу уља.

Сунцокрет. — То је зељаста биљка, жиластог корена, са стаблом до 1,5 метра. Цвет јој је главица састављена од многобројних цветова. Они замећу плод-семење. Гаји се ради семена које садржи уље. Исцеђено семе употребљава се за исхрану стоке.

Анасон. — Анасон или анис служи за добијање уља из његовог семена. Оно се употребљава као зачин и за лекове. Течност прокуваног анасона употребљава се противу кашља.

Лан. — Ова се биљка гаји ради влакна и семена. Влакно служи за ткање платна. Платно је сјајног изгледа. Семе се употребљава за цеђење уља које се лако суши, као и у лековима: чај, ланено брашно, ланено уље.

У Ђевђелијском Пољу успева кикирики, а у Ђевђелијском и Тиквешком Пољу нар.