Privredne zgrade : ručna knjiga za privrednike i tehničare : sa 500 slika u tekstu

M 4

291

ворско крило одмах изнад глава људи треба да се добро затвара, да би се отклонила промаја.

Примери.

Берлинска кланица. У сл. 498. представљен је средњи део берлинске кланице за рогату стоку, а у сл. 499 попречни пресек ове кланице. Сваком оделењу за клање припада и одговарајући део подрума, који је приступачан само из тога оделења. Проветравање подрума врши се, како кров провор, тако и кров вентилациону цев, која иде до изван крова средњег дела зграде.

Свако је оделење 8,98 т дугачко а 5/12т широко. Унутрашњи зидови израђени су од опека отворене боје. Они су на висину од 2,25 ша од пода цементним малтером глатко омалтерисани, како би се могли лако прати.

У средњем делу зграде, који је 9,0 т широк, намештене су шине ва пренос меса. Испред сваког оделења израђена је висока

Сл. 498.

гвоздена ограда, где се месо после клања остави да се охлади. Ту се врши и продаја на детаљ. Кров је са јако напуштеним стрејама, а покривен је двоструком кровном хартијом.