Zbornik radova

Исхрана учесника се одвијала углавном у три оброка који су се састојали од комбинације јестиве дивље флоре и фауне са конвенционалним намирницама из тродневних залиха. На јеловнику је преовладавало зељасто биље и то углавном сремуш {Allium ursinum), кога на јабланику има у невероватним количинама. Што се гљива тиче може се рећи да их учесници практично нису ни користнли, јер их није ни бнло, највероватније због њиховог каснијег израстања у овнм планинским пределима. Вбог релативно малог броја учесника резултати мерења се дају у облику сувих података (табела 1), јер у случају статистичке обраде ннједан од њих не би прешао праг значајности. Дебљина кожног набора ДКН мерена је калипером са притиском 10г на милиметар квадратни коже и изражава се у милиметрима, а мери се на мишици леве руке, на врху скапуле, на грудима X ребро и на листу леве ноге. Минимална промена ДКН мишнце је 0 т.ј. без промене, а максимална је смањење ДКНа мишице за 6 милиметара, просечно смањење износи 2,37 мм. За ДКН скапуле је код једног учесннка примећено повећање за2 мм, док је највеће смањење износило 6 мм, просечно смањење износи 1,12 мм. ДКН на X ребру кодједногје примећено повећање од4 мм, макхимално смањење износн 7 мм, док просечно смањење нзноси 2,44 мм. ДКН листа, код јелног учесника је примећено повећање од 1 мм, максимално смањење износи 8 мм, док је просечно смањење2 мм. Капацитет плућа мерен је спирометром и изражен је у кубннм центнметрима, на почетку и на крају експеримента, код једног учесника измерено је смањење капацитета од 200 кубних центиметара, док је са друге стране један од учесника повећао капацнтет за 1000 кубних центиметара, просечно повећање капацитета износи 331 кубни центиметар по учеснику. Обим се мерио на мичицн леве руке, грудима, струку и на листу леве ноге, изражава се у центиметрима, а мерио се антропометријском пантљиком. Максималан губитак код обима груди је 11 цм, регистровано је стање без промене, а просечан губитак износи 3,55 цм. Обим трбуха се у једном случају повећао за 2 цм, најдрастичнији гуоитак износи 6 цм, а просечан губитак износн 2,12 цм. Обим мишице се код неких учесника није променио, највећи губитак износи 3 цм, а просечно смањење 1,24 цм. Обим листа је се код неких учесника повећао за I цм, максимални губитак износи 2 цм, а просечан губитак 0,74 цм. Свакодневно је мерен крвни притисакучесника, ујутру, предоручка. Код мушкараца је просечан притисак износио 120/80, док је код жена овај просек био нешто нижи 110/65. Пулс учесника је имао тенденцију смањивања из дана у дан. На почетку је просечан пулс износио 78 откуцаја, да би се поесле три дана смањио на 69, а до краја експеримента спао до 65 откуцаја у минути. Кроз свакодневне анализе кетона и глукозе у мокраћи, могло се закључити да се кетонп повећавају код учесника који су претходног дана били изложени тешком физичком напору, док се глукоза није ни једном појавила као садржај мокраће.