Delo

378 Д Е Л 0 Нас ће, Србе, без сумње највише занимати да дознамо како се добија со из слане морске воде у Далматинском приморју. Не далеко од Дубровника, на полуострву Пељешцу, код Великог Стона, пружила се повећа равница поред мора чија је обала овде врло ниска. У тој равници ископано је неколпко четвртастих солишта у која се морска вода уиушта једнпм каналом. А после из једнога јендека прелази вода проконом у други у коме ће бити гушћа и засићенија сољу него у првом и т. д. Нешто пречишћена морска вода, у којој пма до 120|° соли, улази у палате. Одатле се вода пресипа дрвеном прекретачом (кбаланча”) у службенице, у којпма она услед жеге јако испарава. У тој води можо да има до 17°|0 соли. Одавде се, већ у неколпко згуснут раствор соли, пресипа опет прекретачом у гувпа где се со сталожава. У гувнима вода садржи 25°|0 соли, ређе мање. Гувна су или патосана каменом и из тих се вади сива со ; или су асФалтисана и из ових се вади бела со. Водени раствор солн у гувнима је толико концентрисан, да се по површини хвата скоруп од чврсте соли. Радпици грабуљама разбијају тај скоруп и на тај начин нагоне со да се таложи по дпу гувна. Пошто со у гувнима со сталожи а вода испари, онда лопатама згрћу ту со у омање хрпе. Са тих хрпа, после неког времена, износе со у врећама на обалу солила, где је остављају у великим хрпама да се сасвим осуши. Суву со смештају у стонске магацпне, одакле је трговцима продају. Величина поменутих гувана је различита; у средњу руку површина им је од прилике 56 квадратнпх метара, а има их 10 на броју. Из 8 вадп се бела а из 2 гувна сива или тмаста со. Сива со вади се и из две службенице. Тамо ради тридесет радника дневно а за годину дана нзваде до 25.000 метарских цената соли. Рад се отпочиње у мају и траје до новембра. Колико ће се соли за то време нзвадити из морске воде зависн највпшо од тога каква је година, да ли је лето сушно или кишовито. На исти со начин добија со из морске воде и на острву Пагу и Рабу, онет у далматннском ириморју. la со со махом иродаје по Далмацији, Херцеговинн и Црној I ори. — Једна метарска цента беле стонске солп продаје со за 7,20 Форината, а спве соли за 4,65 Форинте.