Hemija : za srednje škole

118

Метил-алкохол _ СН,.ОН «кључа на 669 Етил-алкохол C,H..OH O O BO Пропил-алкохол C.,H._.OH 5 a OJO Byrm-amkoxom С,Н,.ОН > OVO то

Амил-алкохол Са ОН > » 1919 Хексил-алкохол СН;он 5 = ој“ Хептил-алкохол СН ОН 5 > 15762

Октил-алкохол СН ОН ~ O. O). Цетил-алкохол C,,Has.OH топи се на 509 Церил-алкохол С, НОН , ЈЕ Мирицил-алкохол Со На ОН OJ RO

Први алкохоли овог хомологог реда јесу житке течности, које се са водом мешају: за тим долазећи чланови јесу гусге течности, које се са водом не мешају, већ се у истој само до некле растварају; највиши чланови пак јесу чврсти и у води нерастворни. Алкохоли су-неутрална тела, пријатног мириса п опијају.

Метил=алкохол СН,.ОН. Постаје при сувој дестилацији дрвета, а налави се у оној водњики, што на катрану плива, па се отуд и доошја. Овај је алкохол житка безбојна течност пријатног мириса и палећег укуса; јако је отрован, а кад је водом разблажен може се пшти, алим тада опија. Раствара масти и смоле, с тога се употребљује за грађење лакова и Фирниса.

Етил- алкохол C,H..OH mmm СН,СН,.ОН. Ово је то тело што се у обичном животу зове алкохол MH што саставља пића алкохолна. Постаје врењем шећера, с тога слатко воће (грожђе, шљиве и др. може врењем да пређе у пиће алкохолно.

Алкохол се производи по Фабрикама из жита, кукуруза или кромпира, о којој радњи биће речи доцније, кад будемо о врењу говорили. Фабрични алкохол гсве се штпиритус, а садржи нешто воде и других виших алкохола, који се заједно називљу патока, јер дестилишу најзад.