L'Horticulture française : ses progrès et ses conquètes depuis 1789

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de cultures industrielles; à la récolte du fruit, le jardinier fabrique des conserves de tomates et les livre au commerce ou à la consommation. Réveillée sous l'impulsion du jardinier académicien Charles Naudin, directeur de la station expérimentale de la villa Thuret, la région d'Antibes exploite cette Solanée en primeurs.

Le Fraisier avait déjà de nombreux représentants locaux ou étrangers parmi les petits fruits, les caprons, etc. Les types de la Virginie et de la Caroline nous étaient venus d'Angleterre, et le capitaine Freize, de notre génie maritime, avait apporté en 1714 la grosse fraise du Chili sur les côtes de Bretagne, où elle figura pendant longtemps dans les fraiseraies de Plougastel. La fraise ananas vint cinquante ans plus tard; elle étendit son aire de Brest à Angers. Quelques hybridations furent obtenues; mais les apports de l'Angleterre, par Noisette en 1824, de la Keen’s Seedling en 1830, furent le point de départ de la série des «grosses fraises». De nos gains français, on recommandera longtemps encore et l’excellente Docteur Morère de Berger (1867), et la précoce Marguerite de Lebreton (1859), et la tardive Lucie de Boisselot (1856), et la per pulaire Héricart (1849) de Jean-Laurent Jamin (1793- A maître de l'horticulture pratique.

Quant au Fraisier des Quatre-Saisons, si avantageux, il a produit en 1819 chez Le Baudé, à Gaïllon, une race buissonnante, non traçante. De temps en temps, la graine du type donne naissance à quelque forme, à quelque coloris particulier.

Vers 1855, notre consul de Montigny (1805-1 868), à ShangHaï, nous envoie un mets délicat, une racine charnue, fusiforme, gorgée de fécule : l'Igname de Chine, Dioscoracée grimpante, avec d'autres plantes non moins utiles : le Maïs géant, le Riz sec, le Sorgho à sucre, le Soja hispida et ses variétés; ni l’une ni l’autre de ces orientales n’ont encore dit leur dernier mot.

Depuis, en 1882, le docteur Bretschneider, médecin de la légation russe, expédie de Pékin à notre Société d’acclimatation,

fondée en 1854 par Isidore Geoffroy Saint-Hilaire (1805-186 19,0