Opštinske novine

ОПШТИНСКЕ НОВИНЕ

Стр. 493

која аутоматски важе и региструје тежину меса, те се иа тај начин добија тачна мера заклане стоке, а тиме се избегава и неправилна наплата кланичне таксе.

На крају интересантно је подвући, да су како хала, тако и остала одељења обложена по зидовима у висини од два метра белим емајлираним керамичким плочидама. Исто

Кланична хладљача

Одељење за клање крупне стоке које се налази у самој средини хале има у дужини 52 метра и у ширини 20, има 29 места за клање и снабдевено је дизалицама које имају носивост по 1250 килограма. Одељење за клање свиња има удешен поступак тако, да се свиња приликом клања и шурења не налази ни један моменат на поду.

тако инсталација електричног осветљења је снажно проведена, како би светлост при вршењу клања била потпуна. А за производњу топле воде и паре, подигнута је специјална зграда, и тако је и та мера за одржавање чистоће у кланици —- уз одлично изведену канализацију — са успехом учињена.