Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

128 = | ПАСУЉ

у влажној земљи од дугог лежања, чекајући потребан степен топлоте за клијање и ницање.

Па ипак своје добре особине Пасуљ боље испољава под умерено топлим и влажним климатом, него под сушним и сувише топлим, као што је наш. Због тога и код нас се добија знатно нежнија и укуснија боранија и зрео пасуљ, за време влажног и кишовитог лета него за време сушног. Много је бољи пасуљ са заливаног земљишта него са незаливаног. Наш народ на основу вековима теченог искуства, воли да сеје пасуљ у кукурузу, јер га стабла кукуруза заклањају од сунца и припеке, те постаје укуснији за јело. -

Ако се употребљава домаће семе, код нас мора свака сорта пасуља брзо да дегенерише и да изгуби добре особине, за то треба бар сваке треће годиве семе да се обнавља. Многе сорте опет, које дају у влажнијим крајевима боранију без конца, код нас се одмах, прве године окончаве. | -

Пасуљ воли земљу плодну, лаку, ровиту и топлу са довољно влаге, али и оцедну. Тешку, збивену, хладну, сувише кречну и влажну не подноси.

Непосредно ђубрење стајским ђубривом пасуљ не воли, али подноси јако ђубрење извршено за предходни усев. Добро је растурити гипса и пепела по земљишту у количини од 250—300 кгр на 1 ха. У башти, може пасуљ да се сеје на истом месту тек сваке четврте године.

Време сејања почиње с пролећа чим се земља довољно загреје и престане опасност од позних мразева, то је код нас обично при свршетку месеца Априла. У том се времену могу сејати све сорте пасуља, а доцније све до половине Јула, сеју се само спе цијалне сорте за боранију. -

Сеје се на оџаке раздалеко по 40—60 с/м, спуштајући у сваки по 4—6 зрна, што чини 1'/, до 2 кгр. семена на 1 ар. Може да се сеје и на редове размакнуте на 40 с/м, са , кгр. семена на | ар. — Тачкаши пасуљи бујнога пораста, захтевају за 20 сјм веће расојање између редова и оџака, од чучавих сорти.

На тежој и влажнијој земљи, боље је сејати пасуљ на редове, зрно по зрно на сваких 8—-10 сјм, а на лаком, сувом и топлом земљишту боље је на оџаке, јер корен остаје у хладовини.

Семе се обично покрива слојем земље од 4— 5 сј/м, или специјално на пескуши може 6 с/м, на иловачи и кречној земљи 4 с/м, а на тешкој и хладној глинуши од 3 сум дебљине.