Prosvetni glasnik

726

Просветни гласник

од кога је примљено, по коме документу, потом рубрике за све набављене артикле и цена (види образац бр. 8). Економ, руковалац магацина, уноси хронолошким редом садржај сваког рачуна о извршеној набавци по комисијском реферату, убележавајући у одговарајућу рубрику намирнице по количини и појединачној цени. На крају месеца економ закључује магацинску књигу. Закључивање се врши на тај начин што се испод убележених артикала у вертикалним рубрикама подвуче линија и стави под „свега примљено" укупан збир унесених артикала. Испод ових убележава се под „издато" издатак намирница из магацина према магацинској књизи износа (дневних утрошака) и изврши одузимање. Под „остаје у магацину" забележи се остатак намирница и других артикала у магацину, као пренос за идући месец. Код покретних течајева у магацинску књигу уноси се и јеловник. Салдо, остатак у намирницама преноси се у идући месец, односно идућу годину, на наредну страну магацинске књиге. По закључку економ потписује књигу на левој страни. На десној страни магацинску књигу оверава управитељица пошто је претходно проверила да је све тачно уведено. Ако приликом прегледа управитељица или наредбодавац, односно његов овлашћени, утврди вишак извесних артикала у магацину, саставиће се о томе записник и наредити да се вишак унесе у наредн« месец. У случају да утврди мањак, саставиће такође записник и наредити руковаоцу магацина да из својих средстава набави у одређеном року оне артикле у којима се показао мањак. Ако магационер ве поступи по наређењу, предузеће се законске мере за накнаду штете. Све намирнице трошиће се са највећом економијом. Све набавке врши управитељица са одређеном комисијом. Из магацина се не могу издати намирнице без требовања. Требовање се врши према утврђеном јеловнику, а јеловник се одређује према таблици оброка. Члан 19 Помоћне књиге су: књиге требовања, књига јеловника и дневних утрошака. Дежурна наставница свако јутро подноси управитељици бројно стање лица у интернату, а у покретним течајевима број ученица које су дошле. Према укупном броју лица учитељица подноси требовање у дупликату. Један примерак требовања задржава наставница кувања себи, а други остаје руковаоцу магацина. Ово требовање потписује наставница кувања. Требовање намирница врши се по одобреном јеловнику, који се саставља према потреби недељно. тронедељно или месечно,