Statistika cena poljoprivrednih i drugih proizvoda u Kraljevini Srbiji. Knj. 3, Period od 1901. do 1905. godine sa četiri diagrama

— VIII —

је у првом периоду новембра месеца. Колебање цена код кукуруза је слабије него код тлпенице.

Раж је као и шшеница била пајскупља у четвртом периоду. Колебање цена и овде је мање него код пшенице.

Поредимо ли цене шшенице, које даје просечно овај период од четрдесет и четири године, са просечним ценама кукуруза и ражи, узев да је цепа једнога товара шпенице износпла, 10 динара, опда добивамо ове релативне цене за

МЕСЕЦ ПШЕНИЦУ КУКУРУЗ PAG Jauyap : 10700 7:10 6:75 Фебруар · 10:00 1:16 6:81 Март · + «+ + 10:00 1:29 6:80 Април · 10:00 7:50 6:75

КУКУРУЗ РАЋ

МЕСЕЦ птЕницУ Maj · · + 10:00 7-73 6:77 Јун + > · 10:00 7:88 6'68 Јул · · 10:00 8'61 6:77 Август · · 10:00 8 91 6'86 Септембар · · 10:00 8:02 6:88 Октобар · 10'00 7:20 * 6-82 Новембар · · · 10:00 7:05 6-67 Децембар • + 10-00 7:08 6:72 Пелу годину · 10:00 7'59 6:74

Из ових размера види се, да је цена ражи одговарала цени пшенице и да је колебање цена било врло незнатно. Кукуруз је пмао у јулу, августу пи септембру релативно већу цену, која је затим нагло спала далско испод просечне цене,

| — Брашно и хлеб

На домаћа тржишта доноси се само просто брашно. Бело брашно довози се у земљу највише из Угарске, и оно не долази на тржишта, већ се продаје одмах за потрошак. О ценама овога белог брашна овде нећемо говорити.

Просечна цена једнога товара износпла је динара код брашна,

у годипи пшенИчног KYKYPY3HOT 1901. - • 15:84 11:34 1902 + +: - . 17:48 1311 1903 · · 15:89 13:35 1904 + · - . 17:30 15:45 1905. + + . 17-98 16:26 Од 1901-05 год. · 16:90 18:90

Цена кукурузнога брашна увећавала се постепено док у 1905 години није достигла највећу меру. И цена шшеничнога брашна напротив достигла је последње године највећу меру, али се прп том јако колебала. Цена шпеничнога брашна, била је 1905 године за 2:14 динара већа од цене у години 1901. Код кукурузнога брашна износи тај вишак 4:92 динара. |

Занимљиво је поређење цене пшенице и кукуруза са ценом једнога и другога брашна. Ако узмемо да је цена једнога товара пшенице и кукуруза пзносила 10 динара, онда је према тој цепп продават један товар брашпа

у години NMEHNIHOr БУКУРУЗНОГ 3 А À I EH À P À 1901 • - 12:62 11-67 1902 : 19:85 NES 1903 : 12:90 11 30 1904 . И 11-73

1905 + : : 19:98 11852

Oz 1901-05 год. · 12:71 11'56

Цена шипеничпога брашна према цени пшенице била је већа од цене кукурузпога брашна, пи она се постепено увећавала. Цена кукурузнога брашна напротив опадала је и у 1904 години опет се мало подигла. У периоду од !896 до 1900 године биле су ове размере између цена зрна и брашна код пшенпце као 10:19:86, а код куку"руга као 10:11:98, дакле веће него у периоду 'од 1901 до 1905 године.

Просечна цена пшеничнога брашна била је апсолутно највећа у 1905 а најмања y 1901 години. Исто тако било је и код кукурузнога брашна. Разлика између 1901 и 1905 године износи код пшеничнога брашна 12:25 процента, а код кукурузнога 43:39 процента.

О ценама шпеничног и кукурузног брашна, у појединим месецима посматранога петогодишњег перпода, пмамо податке у следећем прегледу.

[ Цепе у динарима за 100 килограма |

Pris en francs par quinteau métrique |

МЕСЕЦИ — MOIS Пи | | 1901 | 1902 | 1903 | 1904 190 |

— ђ | | È

Пшенично брашно — Еагјпе de froment

| Јапуар-Јавујег 14:65 10:36 16:08 15:27 19:51]. 16971 18:30

· Фебруар-Кеулег + - · | 15:39) 19:54 16:09) 16:14. 19:69] 1287] 15:25

| Март-Мат5 + + + + + • 15:52) 19:50) 16:14 15:77) 1944] 17:27] 17:62

| Aupra-Avril + +: + • 15:68) 19:10) 16:31 15:78) 19:68] 17:29] 15:06)

| Maj-Mai + + + + - - - 16:02) 19:07 | 16:49 16:08 19:15] 12:36 119

Jya-Juin + + + + + + • 15:70) 15:80) 16:60 He) 18:60] 17:03 17:80)

| Jya-Juillet + + + - - . 15:78) 16:40) 15:82) 19:98) 17:19] 16:90] 17:37

| Август-АоћЕ - . + - - [1582 15:07] 15:01 19:80) 15:71]. 16-36| 16:55

| Септембар-берфешђте - |15:82] 15:25) 15:37) 18:66) 18:46] 16:62] 16:84

! Октобар-Освођге 16:29) 15:61) 15:81 18:20) 16—1 16:27] 17'06)

se TRE TE TM