Ženski svet

чурке и емрчке. Има , ua изводе и продају еамо велењаке кукуруае, који, иечен ил куван, једу радо и гоеиода. о еобпто оне елатке врсте амерпканека коieypyaa. Још бол,е ее обогате оне, што изводе п продају еамо воће. Данас има п код пас еталних трговина воћарскнх, где се иреко целе годпне добија воћа, Код иас пма шума еама ораха, кеетења, лешњпка; код нас може да роди бол,а трешња п вишња, бол.а јабука и крушка, бол,а кајепја, шлшва, бресква, него далеко око нас северу. Код нас на југу може да родн крупни кестен, пајлепши бадем, куснија бресква, иего она, што се доноси пз Талијанске; па како наше воће са две и три недеље дана нре доспе, и може за час да дође на оне велике. северие пијаце: Беч, Праг, Берлин и даље, гдс се највећма плаћа; то би могло хиљада нагаих само овим да се богати, боље него ма чим другим. Ноћарство је рад још нријатнији и госиодскији него вртарски, за све, старе и младе, мушке н женске и нема благодарниј е нривредпе струке. Боћке украсе стан и начине га здравпјим, упитоме цео предел, воћке дају најкуснију храну н дају много дрво за израду и за огрев. Свака је воћка лепо утврћен капитал чак за унуке. lla само док и ми стаиемо за тим, да изводимо много и само изврсно, одмах ће они горњи трговци н сами нам на ноге долазнти и новце доносити. И код нас би се могле хиљадама' породица нздржаватп само еушењем и кувањем воћа за зиму, прављењем пекмеза п слатког. Код нас се могу исто онако правити прунеле и кандирано воће као и по горњим зсм.кама и могло бн се млого вигае овог пзводити, пего што се еад опог туђег довози. ДанаС пма за сушење воћа врло згодних сушиопица, пећи, па коме су иосебце скупе, нека се здруже више њих на заједнице п(‘ка раде. Има сад и код нас, који се оаве само подизањем и иродавањем оплемењених младица воћака, на бо.ље се иомогну, него другп чптавим њивама. Ал најлешиег воћа за трговину биће и код иас ick онда, кад и ми будемо дизали воћкс чардаклије. Па и за ову врсту воћарског рада, жеискиње су стриљивије и пажл.и-

вије и изводиће га бо.ље п внше, само док ућу у овај посао. Лош внше наших могло бн се обогатити пзводњом ситнога воћа: јагода, малина, купнна, рибизла, огроза, јер се за ’ овим не чека годинама док рода нонесу, ове роде одмах ирве године, само ва.ља да наптп озбн.љпо и својски нриону за тпм. Небројно иаших могу се богатити само изводљом п продајом трпеског грожђа. Има виновпх лоза, које се тако разгранају да роде по хпљаду гроздова. Таки чокот може многа кућа уза свој јужни сунчани зид имати, па тако ио један чокот даде се сачувати п од Филоксере п од леда и мраза. Енглезн нзводе данас у лоицима за украс трпезе лозе с најлепшим гроздовима, па нродају богатим кућама. Миога би се наша могла обогатити, кад би узела у великом да ирави само суџуке или тее/га онака, и многа бн се обогатила иравећи само слатко вино са слачицом. Данас се и к нама довози много Француског сенеФа, а могли би ми много више нашег извозитп и богатити се. Није тешко правити ни кип.љива вина, а још лакше випа слатка и јака, и ово би женскиње умеле бо.ље од мушких, а наше би стекле најлепше име тим, кад би у много иравиле слатко непреврело вино, онако, како га грозд даје, па увеле у обичај, да се ово пије, које бо.ље храни и снажи и далеко надмашује свако кисело и силовпто вино. Кад уђе у обичај, да се пије место нива, вина, ракије, теја, но чаша слатка вина уза залогај слатка хлеба, или но чаша млека, или, да се узме но једна јабука, крушка или другог воћа, а деци место колача, меса, пива, да се намаже п даде с пекмезом иарче хлеба, онда ће бити људн здравп п срећни, нестаће болница и лудиица, и престаће многе беде и нево.ље пгго данас свет затиру. Има још и других би.љака, којима би се могли и наши богатитп. Код нас су се обогатила читава села изводњом коиоп.ље и дувана; па како се даиас све више троши тнећера и све више иије нива, могло би се и код нас у велилом изводити шећерне реие и ме.ља. И ио нашп.м планинама родио би лан, а по нодводним низама сунцокрет ће не само низе исушити, и

163

ЖЕНСКИ СВЕТ.

164