Fermenti i fiziologija

Пивјаих, 1899 године, доба када се је тек почела обраћати пажња

__на неорганска тела која попраћају Ферменте, вели у својој Микробио-

_- логији (П стр 116) на крају главе која се бави хемијским саставом

___ Фермената: „Глава, коју сам сада завршио и која се, као што се могло ви-

|. а дети, своди на врло неодређене податке, биће сутра написана у једном

___ другом много јаснијем облику у коме ће главна улога припадати солима које еу до сада сматране као нечистоте“,

То се предвиђање Писјапх-а систематски остварује и сада ћемо изложити ева та најглавнија акта која су по речима Опејаих-а требала да у што скоријој будућности даду сасвим други изглед питању хемијског састава фермената,

17. Ко-ферменти и | Највише је светлости бачено на Ферменте открићем улога које ~ играју извесна хемијски позната и махом проста тела, у Ферментеким процесима. Сваким су даном многобројнији примери о важности каквога минералнога тела, киселине, базе, соли, метала или металонда = за ову или ону Ферментску појаву. Данас је већ доста дугачак списак Ферментеких акција у којима је утврђена знатна улога коју играју извесна минерална тела. Њихова је важност у многим елучајевима толика да је без њих Ферменат потпуно неактиван, другим речима, да у њиховој одсутности Ферменат није више фФерменат. У тим слула> јевима, при нашем данашњем знању о Ферментима, можемо е правом сматрати та тела, те хо-ферменте, од толике нете важности за Феј7: ментску акцију као и сам Форменат, пошто су и један и други не- активни када су сами, а но знамо шта припада коме у механизму њи_ ховог удруженог утицаја. Да би управо ту идеју исказао, Ветфгати! је

| ____дао име ко-ферменти, тим различним телима неопходно потребним | за различне Ферментске акције.

| Од како се је изучавање Фермената пренело од њиховог ортан= Б ског субстратума на неорганска тела која их попраћају, отворен је

тиме један пов, плодан пут истраживања. Откриће ко-фермената је од двоструког значаја када се има у виду с једне стране важност њихове | улоге у Ферментеким акцијама а са друге пак њихова проста и позната хемијска природа. Изложићемо само разне елучајеве у којима је доказана меотгодна __ потреба ко-Фермената у Форментеким акцијама. Јер, када бисмо се позабавили и случајевима у којима извесна тела утичу само повољно на Ферментеку акљију, која може и без њиховог присуства да се врши, то "би значило позабавити се свим познатим Ферментима без изузетка. Механивим утилаја ко-Фермената није нам познат, У осталом, нема сумње да ко-ферменти не узимају учешћа у разним Ферментеким акцијама истим механизмом. Тако на пример, у у у извесним | Ферментеким

| | | | Миа и УК