Kako se hranimo

29

у хладнокрвних животиња пак, топлота је излучивање без икакве улоге.

У састављању људскога оброка, поред унутрашњих потреба хемијске енергије треба имати на уму и ту потребу топлоте ради одржавања телесне температуре.

Истина је, ако организам не налази у храни сву потребну количину топлоте, он неће сместа почети да се хлади, већ ће у ту сврху употребљавати своје резерве. Али дужност је хране управо да не доведе организам до таквих мера већ да задовољава све његове потребе.