Kolo
9
Шали" расте на таквом земљишту где ниједна друга културна биљка не може да успева. На земљишту „пусте", које садрзки много минералних соли. Тако ће, за коју годину, на месту где данас чобани напасају стада говеда широких рогова и где данас трче чопори коња, да се на ветру таласају поља пиринча, важног производа за исхрану становништва.
лацију реке Тисе и њених притока одређена је сума од преко 800 милиона дипара. Завођеае културе пиринча има поред важности за исхрану још једну предност. Пољопривредни радници наћи ће ту запослење у оном времену између пшенице и јесењег орања, јер у то време падају главни радови у гајењу пиринча. А затим врста „Дунган
окјгс год око допире пруАа св / бескрајна равница. У даљини као да се слива нобо и земља. Само ђермови, чопори коља и говеда прекидају суморну једноличиост ... То је део велике Панонске равнице, вечне житнице Бвропе. Један њен део нрипада и нашем Банату. Али шта је то лево и десно? Јеидеци обрасли шеваром? Не, то је, веровали или пе, — поље пиринча. Ниринач у Средњој Европи! У каналима пуним воде пливају кинсске пловке. Праве кинеске пловке, пресељене из Кине. Оне уништавају водени коров са пиринчаних поља. И радпици потсећају на људе са Далеког Истока. Исто држање, истн покрсти, иста преплаиула лица. Већ три године врше ое ту опити са аклиматизацијом пиринча у Панонској равници. После напорног трагања нађена је најзад најбоља изм-еђу двеста врста. То је туркестаиски пиринач „Дунган Шали", који лако подноси шшму од 45 степени северне ширине. Тим пиринчом засејано је данас преко 500 хектара у данашњој Мађарској. За идуће три године биће засејано толико да се нокрију потребе земље у ииринчу, а за дал,их пет година пириича ће бнти и за извоз. За инсталације наводњавања, регу-
2) Наводњавање је један од главних предуслова за гајење пиринча: на реци Кереш и Хо>ртобађи извршени си велики радови наводњавања будућш пиринчаних поља.
3) Пиринач се неколико пута мора пресађивати.
4) Модерна пољопривреда пронашла је да се пиришч може садити и машинским путем. Ово је једно поље засаћено помоћу нарочите сејач-ице.
5) Жетва пиринча врши се руком.
1) Култура пиринча потискује романтику бескрајне равиице. Пашњаци за коњске ергеле све су мањи.