Njiva

538. страна.

ЊНВА

XVIII. год.

бпјају се гроздовп са крупппјтг и размакнутпјпм зрнгша којп се боље проветравају п под бољпм погодбама сазревају. Услед тога што зрна на проређиваним гроздовнма нису збпјепа једио уз друго, не ће битп ни трулежи на грожђу. Проређиваље грожђа вршп се пре него што су зрна достигла величпну грапша. Обпчио тај посао врше жепе помоћу фпнпх, дугачких маказа. Грозд се пажљпво хвата на доњем крају руком пли ако су зрна већа н покрпвепа пепељком дрвепом виљунтком. Како се при томе раду извлаче гроздови из лшпћа не треба проређиватп зрна усред дана, јер гроздовп пзложени непосредном додпру јаког сунца могу бпти оштећени. Најбоље је радпти тај посао увече илп ујутру. Кад се пак мора то радитп у сред дана треба над гроздовима на којима се зрна проређују направитп хладовпиу разаппњањем .каквог платна илп иа некп други начии. Кад се пресече доњн крај гроздова на извесној дужинп, прпметило се, да се изазпва порашћивање петељке н добија се крупнпЈИ грозд. На крајевнма грозда зрна су или сувижс збпјена или сувпше разређена н сазревају доцније него ли друга. Зато се обично гроздови, на којпма се проређују зрна и прекраћују на крајевима за 2 до 5 цм. Осим крајева грозда треба тако псто сасећп и побочне гроздпће — крила која су сувпше дугачка; затнм приступити проређивању зрна. Сва она зрна, која су остала сптна, кржљава, неправил-

ног облика, затпм и она, која су у самом грозду п која ће спољна зрна кад буду сазрела покрптн, треба сасећп. Накнадпим проређпвањем ће се уклоннтп сва рањава п повређена зрна прп првом проређпвању. 4. Проређнвање лпшћа. Проређпвањем лишћа може се допринетн знатп ој мерп да се добпје лакшс п бојснпје грожђе. Тим се радом помаже п проветраваље грожђа п сузбија рђаво дејство сувишне влаге. Лпшће треба проређивати поступпо почевшп од времеиа, када грожђе отночпње да сззрева па док не буде скоро потпупо зрело. Прп том послу треба обратпти пажњу да се уклања нарочито лишће, које се налази у срединп чокота плп које се налази у близинп земље плп које је сасушеио. По ваља сачувати оно лпшће, које покрива пепосредио грожзе н штпти га од сунчане припеке. Поред тога кад би се гроздови сасвим открилп пред потпупнм зрељем, изазвала би се на бслом грожђу боја рђе, која није баш најлепша. Нарочито треба бити обазрив при цроређивању лпшћа код црног грожђа, јер ако би се ово изложпло непосредно утицају сунца, добила би се у место црне боје, која се нарочито појављује, кад је грозд заклоњен лишћем, црвена боја. Проређивање лишћа треба вршитн у колико је то могуће по облачном дапу илп пред вече пред залазак сунца. При уклањању сувишног лишћа треба остављатп на ластару лисну петељку било целу бидо само један њен део.