Opštinske novine

ОПШТИНСКЕ НОВИНЕ

Стр. 307

а на жалост и у појединим двориштима центра, (двориште Кузмановића Дечанска 8 пеферисано је 29 пута; двориште Јелене Тајсић, Рељина 3) често у очајном стању. У интересу хигијене града и угледа престонице потребно је спровођење система енергичних репресалија од стране надлежних. Нарочито високи процент неисправних радња у току априла месеца давале су пиљарнице, којих је било неисправних 4 25%, продавнице хлеба, хлебарнице дале су око 9 % не исправних радњи. Исти проценат неисправности дају и остале радње животних намирница. Свега је предложено за казну 327 власника радња животних намирница и млекара. Преглед пијаца и радњи животних намирница вршен је свакодневно од стране санитетских и ветеринарских органа. У погледу уређења хигијене пијаца била је учињена претставка Суду, у којој је било истакнуто антихигијенско стање барака наг Смедеревском Ђерму, и појединих барака на Бајлоновој пијаци, у којима се врши продаја меса и меснагих производа. Пошто ове бараке потпуно не одговарају законским хигијенско-техничким прописима предложено је од стране Дирекције да се ове бараке сруше, а на њиховом месту подигну нове, типизиране бараке, које би задовољавале свима хигијенским условима продаје меса. Контрола животних намирница. — У току прошлог месеца хемијска лабораторија је извршила 222 прегледа животних намирница, поред систематских испитивања млека. Највећи број анализа пада на контролу млека; било је контролисано 124 узорка; затим било је извршено 44 прегледа меснатих производа; вршен је преглед паприке, бибера и других зачина, преглед сифонских глава, конзерва и друго. Хемијска лабораторија наставила је испитивање шталских проба млека ради нормирања београдског млека. Узорци су узимани од стране ветеринарских контролора директно из штала. Овом приликом се контролисале штале, њихова хигијена, хигијена производње млека, стање стоке и друго; узимани су узорци од јутарње и вечерње муже. Млеко се детаљно испитује од стране хемијске лабораторије нарочито са погледом на проценат масти, рефракциони и криоскопски број. У месецу априлу било је контролисано 119.153 литара млека од којих је нађено 1340 литара неисправних, остало 120.493 л. било исправних, Просечан број масти пијачног млека варирао је око 3.69%. Хигијена меса. По 'податцима кланице било је прегледано и заклано 13.135 грла. Било .је ветеринарски прегледано и заклано 2.162 говеда, 2.178 телади, овнова 1, јагањаца 3.837,

свиња 4.811, и прасади 146. Утврђено је и одбачено као неисправно 840 комада говеђих јетри и плућа, због инфекције од метиља и ехинококуса, и 318 комада свињских органа због исте инфекције. Утврђено је 11 бобичавих свиња и 2 случаја туберкулозе код краве. Код свиња нађена је у једном случају трихина спиралис и саркоцицис мишерјана у 368 случајева т.ј. у 7,6°/о. Количина увезеног меса у месецу априлу била је велика с обзиром на Ускршње празнике. Пред празнике је стигла огромна количина меса, а нарочито јагњећег. У ово време ветеринари и контролори вршили су своју службу скоро целог дана без прекида. Количина прегледаног меса од стране ветеринара била је 301.301 кгр. свежег меса, 21.308 кгр. живине, 5.395 кгр. масти. Преглед на трихине вршен је код целокупне количине меса увезеног у Београду. Трихиноскопија је вршена на Зеленом Венцу и Јовановој пијаци. Количина прегледаног свињског меса на пијацама износи 39.270 кгр. Трихина спиралис није нађена ни у једном случају, међутим саркоцистис мишерјана — у 91 случају. Контрола јаја нарочито је била појачана у вези са великом потрошњом јаја пред Ускрсом. У току месеца било је прегледано 73.196 комада јаја. Свега је било поништено 121 јаје. Квалитет јаја на Београдским пијацама био је у месецу априлу просечно веома добар. Рекламације у погледу покварених јаја купљених на пијацама биле су веома ретке. Већином случајева кварна јаја била су константована ван пијачних радњи, већ само код торбара, који већином продају веома лошу робу. Контрола пијаће воде се спроводила систематски. Вода је у току месеца априла била исправна како у погледу бактериолошком тако и у хемијском. МОРТАЛИТЕТ У току месеца априла свега је умрло у Београду 292 лица и то 254 Београђана и 38 небеограђана. Мртворођене деце било је пријављено свега 10, и то: 3 из вароши и 7 из болнице. Умрли у вароши и болницама Београђани и небеограђани распоређени по главним узрочним групама овако: У току прошлог месеца од свију форми туберкулозе умрло је 72 Београђана и 14 небеограђана. Неприродна смрт услед самоубиства, несретних, случајева и убиства у месецу априлу је заступљена са 15 случајева. Болести органа за дисање на другом су месту по величини морталитета са својих 44 умрлих Београђана. Група органа за варење заступљена је са релативно малим морталитетом (12), од којих је 1 ентеритис одојчада. Из Дирекције за социјално и здравствено старање. Службено.