Žena

ЖЕ НА 519

Иако је дете мало, оно ће то осетити, и после кратког времена јести више. Кад дамо детету кашу, она треба такође да замене млеко. За кашу треба употребити од прилике четвртину литре млека уз грис двопек (цвибак) и слично. Кад дете буде 10—11 месеци, оно се навикло на млеко, кашу и чорбу. А кад наврши годину дана, онда му се може већ дати по једно јаје дневно. У каквој форми то бива, није од значаја. Обично добију само жуманце растворено у млеку или черби. Може то бити и у каши, а може бити и скувано разуме се мекано. Месо је у том добу у свакој форми забрањено. Детету од године дана треба почети давати зеља. Зеље садржи храњиве материје, које није имала његова дотадања храна, а потребно му је за јачање костију. Најрадије · дају деци спанаћ. Али добро је давати и друга зеља, листната зеља, па и боље врсте репе, само мора зеље бити изгњечено. Има деце, која нерадо једу зеље ако нема унутри мало шећера. Многе матере престају са зељем, јер им се по измету дечјем чини да желудац дечји није сварио зељеТо не чине добро, јер је желудац обично излучио из зеља колико му је потребно, а зеље помаже редовну столицу, која је у томе добу често неуредна. У томе добу добро је давати детету и укувана воћа. Можда је најбоље једнога дана давати му зеља, а други дан укувана воћа. Приметило се, да у томе добу детету врло ретко шкоди ако једе и неукувана воћа, али дабогме само јабука и крушака. Многе матере држе, да кромпир шкоди детету. Али он шкоди само тамо, где сиротиња даје скоро искључиво кромпира. Мало кромпира, нарочито у млеку скувана каша од кромпира не шкоди. Што више дајемо детету друге хране, тим мање оно треба да добије млека. Ово се односи на здраву децу.

Према томе јеловник за дете од године дана изгледа од прилике овако: Ујутру флашица млека, после 3—4 сата опет флашица млека, у подне чорба и зеље, или чорба и укувано воће, у 4 сата опет млека, увече каша, а ако је дете жедно, на крају опет млека. Ако можемо дете одвићи од оне последње флашице млека, то ће му само помоћи. Кад дете од године дана добије неколико зубића, не треба заборавити навикавати га да гриска, на пример корицу од хлеба.