Žena

ЖЕНА 388

годно за лето. На жалост, не чинимо тако и са храном. Врло се многи храни лети, па и кад су највеће врућине, исто онако. како се хранимо у зиму. То је исто тако, па и горе, но када би неко ишао у сред лета у зимњем капуту. Ако храну не удешавамо према годишњем времену ми тиме јако шкодимо здрављу, нарочито може да наступе незгоде у желутцу, што може да буде од врло штетних последица, Лети треба да једемо већином биљну храну и да се полако одвикавамо од меса и масти, Ко се навикао на месо, томе је тешко да га се и лети сасвим одрече, али онда треба јести мање меса и то лаке врсте меса.

један енглески лечник. професор препоручује оваку дијету и хвали се, да су сви били веома задовољни, који су је употребљавали. Изјутра шољу млека са мало лимунова сока. Уз то мало црна хлеба, мало меда, или јаје и укувана воћа. До времена ручка чашу млека, са којег је скинуто масло, јабуку и мало хлеба. У подне чорбу од млека или воћа, али и из млека за чорбу треба скинути масло. Меса треба јести веома мало, али што више јаја, поврћа и укувана свежа воћа. Салата је веома згодна, али без зејтина јер је нездраво. У вече треба јести што мање можемо, и то никако меса. Добре стране оваке хране убрзо ће се показати, осећаћемо се лаки, свежи, и нећемо трпити од врућине. Али уз ову дијету не треба пити ни капи алкохола, јер алкохол поквари све што смо овом дијетом постигли. Уз ово треба што мање седети и што више шетати. — Ова дијета оснива се на искуству и одговара ономе што препоручују и други лечници.

Тровање са сирћетном есенцијом.

Сирћетна есенција толико се већ одомаћила да пету многим местима тешко више и добити права винска сирћета. А сирћетна есенција не само што је нездрава него је то управо отров. И у најновије доба догодило се више пута тровања хотимична и случајна. У неким случајевима оне које су пиле сирћетне есенције чиниле су то из пометње. А неке су пиле хотимично да дођу себи главе. У неким случајевима било је још помесћи, а у неким случајевима наступила је смрт. Лечници траже да се овај отров у опште више не продаје и да то треба власт да спречи, но пажљива домаћица не би требала да чека да се умеша власт, већ треба сама да избаци тај отров из своје куће.