JUS standardizacija

125.62

125.8

125.81

195.81

196 126.1 126.11

126.109

126.2 196.21

126.22

196.3 196.31

126.4

126.41 126.411

Kvaliteta II. Lisme peteljke iste sorte, mejednolične po dužini + debljini, a me kraće od 20 cm. Pelteljke odrezane kod osmovice mplojke lista, mesnate, sočne, čiste, zdrave, svježe. DOZVOljava se do 5% oštećenja od bolesti, štetnika i mehaničkih povreda.

Artičoka (Cynara scolymus L.)

_ Glavice iste sorte, jednolične po veličim i boji,

jedre, svježe, čiste, zdrave i čvrste, a srce Vveliko i mesnato. Osnovica mesnata i sočna. Glavice s najmanjim promjerom od G cm neoštećene od bolesti, štetnika i mehamičkih povreda. Pečurke (Psaliota edulis)

Ovamo spadaju gljive pečurke uzgojene na vrilarski način u tamnim podrumima.

Kvaliteta I. Pečurkae jednolične po obliku, veličini ı boji, čiste, zdrave, svježe | neoštećene od štetnika i povreda. Pečurke sa zatvorenim kviobukom i sa stapkom kraćom od 10 mm. Promjer glavice ne smije preći 25 mm:

Kvaliteta IL. Pečurke jednoličme po obliku, Ve-

ličmi i boji, čiste, zdrave, svježe i neoštećene od štetnika i povreda, s tek rastvoremim klobu·kom od stapke. Kvaliteta IH. Pečurke sasvim otvorene, s mehainičkim oštećenjima od štetnika i povreda do "107. : Povrtni začini : : Hren (Armoratia lapathifolia gil) Kvaliteta I. Hren svjež, zdrav, mlad, čist a neopran, jedar, bez \išća » žilica, pravilno razvijem i ne ačvast. Meso bjele boje, neoštećeno od bolesti i štetnika i bez mehaničkih povreda. Najmamja duljina , 15, cm, a najmanja debljima 20 mm, mjeremno u sredini. Kvaliteta II. Hren svjež, mlad, jedar, čist, neopran, bez žilica. Dozvoljava se do 10% oštećenja od bolesti, štetnika i mehaničkih povreda, te račvasto korjemje. Najmanja debijma 15 mm, mjerena u sredim, bez obzira ma duljimu. Peršin (Petroselinum sativum L.) Kvaliteta I. Korjene iste sorte, mlado, jedmolično po obliku i veličini, Čisto, meprano, svježe, zdravo, neoštećeno od bolesti i štetnika i bez mehaničkih povreda. Korjenje mne wsmije biti račvasto, nr Žžilavo. Korjenje ove kvalitete Vvađeno u jesen mne smije bih tanje od 2 cm ma najdebljem mjestu. U promet na malo do'azi sa lišćem, a na veliko bez lišća. = Kvaliteta II. Korjenje mlado, nejednolično po obliku i veličmi, čisto, neprano, svježe, zdravo, neoštećeno od Dolesti i štetnika i bez mehaničkih povreda. Dozvoljava se do 5% račvastog korjenja. U ovoj kvalitebi korjenje za zimsku potrošnju dolazi u promet bez lišća, a debljina me smije biti manja od 1 cm, mjereno u sredini. Celer (Apium graveolens L.) Kvaliteta I. Korjenje iste sorte, jednolično po obliku i krupnoći, čisto, svježe, zdravo, sa .podrezanim žilicama, neoštećeno od bolesti i štelnika i bez mehaničkih povreda, neračvasto, nenapuk!o, sa lišćem odrezanim do osnovice glave. Celer: ove kvalitete sortira se po krupncći:

iznad 10 cm promjera

od 7—10 cm promijera Kvaliteta II. Korjenje iste sorte, mnejednolično ipo obliku i krupnoći, čislo, svježe, zdravo, sa podrezanim Žilicama do 2 cm. Dozvoljava se do 10% oštećenja od bolesli, štetnika i mehaničkih povreda. Korjenje iznad 5 cm, U promet na malo: dolazi sa lišćem, a na veliko bez lišća.

Luk (Allium cepa·L.) Mladi luk

Kvaliteta I. Luk sorte »srebrmr orijaš&e wWvjež, obijeljen a nepran, jedar, zdrav, čist, Wbalkop

196.412:

126.49

126.43 126.431

126.432

126.44 126.44

— OZ -—- iz i i a“ —

00 O PANIDARIIZACIJA

okusa, neoštećen od bolesti, štetnika i bez mehaničkih povreda, izjednačen po dužini i debljint ii bez žutog i uvenulog lišća.

Kvalitefta IH. Luk raznih sorti, alt sa vrijednosnim osebinama kvalitete 1., no neizjednačen po dužini i debljimnć,

Ljetni luk

Tuik iste sorte, sa ih bez razvijene glavice, bez _ korjena (žica), zdrav, jedar, svjež, neoštećen od štetnika, bolesti i bez mehaničkih povreda, razvrstan ipo veličini, obliku & zrelosti.

Zimski luk

Kvaliteta I. Glavice iste sorte, jednolične po obliku i boji, potpuno zrele, sa suhom OoVOjnom ljuskom, jedre,' zdrave, neisklija!e, menamrzle, neošlećene od štefnika, bolesti i bez mehaničkih povreda. Ovamo spada Uk sa glavicama: Pogačastog oblika, sa omjerom promjera horizontalne osi (promjer) maprama vertikalnoj Osi kao krajnja granica 1 :0,6 na niže, kao :1': 0,5, 1:0,4 i td. (vidi sliku) svih ostalih oblika, čiji je omjer horizontalme osi (promjer) mnaprama ___Verbikainoj osi veći od 1 :0.,6, t.j. |: 0.7, i L: O8, 1:0,, 1:1 itd. Oblici mogu biti okrugli, duguljasti, jajoliki, ikruškoliki i dr. _ Po veličini sortiraju se: pogačasti oblici: 1. vodoravnog promjera od 2,5 do 4 cm

2. :: ž 204 0 do 6 CITI ai e : „ G- do 8 cm 4. 3 „ G. do 10 cm 5. = 5 „ preko UO em svi ostali oblici:

1. vodoravnog promjera od 2,5 do 3,5 cm 5 :- =: 5 0.5 (0 E GIT Od | : 05. 0do>6, CHI 4. 3 : „GG do& em

„ preko #8 cm

Kvaliteta II Glavice raznih sorti, potpuno sazrele, sa suhom ovojnom ljuskom, jedre, zdrave, nenamrzie. Dozvoljava se do 57% mana kao mehaničke povrede, glavice sa nepotpuno obavijenom ovojnom ljuskom i naklijale glavice.

Od 15. IH. može imati ova kvaliteta do 25% naklijalih giavica. U ovu kvalitetu spadaju glaVice, čiji je horizontalni promjer veći od 2,5 cm. Luk kozjak (ljutika) (Allium ascalonicum) Nesortirano (original) -

Lukovice zdrave, potpuno zrebe, suhe, pravilno razvijene, sa kožicom koja Čvrsto iprijanja uz meso „ukovace, meoštećene od bolesti, štetnika, sa Mi bez žilica \(korjenčića), od 15 mm promjera na više, mjereno na najdebljem mjestu lukovice.

635.1/.7: 631.576.3

Predlog saveznog propisa kvaliteta br. 131.

POVRĆE I ZAČIN, POVRTNO SJEME, TE OPREMA

311

I TRANSPORT PROPIS ZA SJEME POVRĆA

OPSEG PROPISA

Propis obuhvata sve sjeme povrća, koje služi za

sjetVu. r Sjeme povrća koje se nalazi u prometu mora odgo-

varati ikvaliteti u tabeli IT.

• · . · tI iProsuđivanje kvaliteta povrinog sjemena vrši se po vanjskim i umutarnjim svojstvima.

Vanjska

svojstva: oblik zrna, boja, sjaj, miris, mehanička povreda, povreda od štetnika, sita rost, opip, oštećemje od mraza.

Oblo i sasvim ispunjeno, jedro, glatko zrno vrlo je

dobar znak kvalitete sjemena.