JUS standardizacija
-
76 ag 99 Kvalitet Original 1 121.2 Original za preradu. U ovaj kvalitet spadaju plodovi . lite dO BOCU Ralja BiL OU" . _Dbrani rukom, zreli za branje : sposobni za transport, U ovaj kvalitet spadaju plodovi kultiviranih | ŠUITI- bez peteljaka, čisti i jednolične zrelosti. skih sorata, cijeli, brani rukom, zdravi, čisti i bez gy a Š x _SlEe oštećenja. Dozvol java se do 15% prezrelih, nagrizenih, oštećePlodovi se beru zreli za branje i sposobni za nih ili zgnječemnih plodova, no ne Smiju biti nagnji.! transport. ili sa znakovima pijesni odnosno vrijenja. OQipre99.1 PDozvoljava se 5% plodova sa čaškom. LJ mjesta olkupa u plitkim letvaricama i u 223 Kvalitet Original || 7 129 - Krupne vrine jagode. Krupne vrine jagodas su ploU ovaj, kvalitet spadaju piodovi, koji nisu obuhva- dovi kultiviranih krupnih sorata jagoda. Obzirom na ćeni kvalitetom ekstra i Originalom I. Plodovi su kvaltet, razvrstavaju se u kvalitet I, kvalitet II ı nedovoljno zreli, zdravi, čisti, do 10% oštećeni | sa sortirane (original). Sao 199.17. Kvalitet IL U ovaj Wkvalilet spadaju jagode brane [2 rukom, zrele, sposobne za transport, čiste, pravi,no - OPREMA Ear: : i jednolično razvijene, izjednačene po veličini, obliku, 31 Kvalitet ekstra se oprema u male iplike letvarice, boji i sorti. Dozvoljava se, da mala pliika letvarica može b.i Plodovi moraju imati čašku ipeteljku. Zaindustrijsku upakovana u poseban prigodni okvir, radi lakšeg preradu moraju biti brani i bez čaške i peteljke, ako transporta. - se to prethodno dogovori. Plodovi moraju biti iznad : 2 3 j ] ] 32 Kvalitet Original I oprema se u male plitke letvarice prosječne veličine za sortu i godinu. . koje također mogu biti radi transporta u Plodovi ne smiju biti bolesni, nagrizeni, nagnji:i ni jednom okviru. mokri. 33 Kvalitet Original II oprema se u male plitke letva- Opremaju se u male plitke lelvarice i olvorene karrice u male lubarice i u kartonske kutije. tonske kulije ili u male lubarice. OSPRI : 129.09 Kvalitet II. U ovaj kvalitet spadaju jagode brame 4 OTKUPNA VRIJEDNOST OBZIROM NA KVA- rukom, zrele, sposobne za transport, čiste, pravno „LITET i jednolično razvijene, izjednačene po veličini, Obii] p ; Za ekstra 200 ku, boji i sorti. Za Original 1 100 Plodovi ne smiju biti bolesn:, nagrizeni, nagmjuili ni Za Or:ginal |I 60 mokri. · O a u male DO O i u iubarice za cca 3 kg sadržaja i u kartonske kutije. 634.75:631.576 192.3 Nesortirane (original). U ovu skupimu spadaju plo: dovi bran: rukom, zreli, sposobni za transport, čisti, ı ZTE SRO ; Predlog saveznog propisa kvaliteta br. 147 odgovarajuće razvijemi za dotičnu sorlu. Plodovi mmoraju imati čaškiu i peteljku. Za industrijsku preradu moraju biti bez čaške i peJAGODA teljke, ako se to prethodno USOVOT:. | RAZVRSTAVANJE Plodovi ne smiju biti bol!esm, nagrizeni, nagznjli mi mokri. Razlikujemo šumske i vrine jagode. Opremaju _- :: male UIe E ia lubarice li Šumske jagode su plodovi divlje rastućih ja- 24 Ca OE SGT ZAJA. IH JEO OI SHIII goda roda »Fragarija«. 3 OTKUPNA VRIJEDNOST OBZIROM NA KVA-
Obzirom na kvalitet razvrstavaju se šumske jagode u original za jelo i original za preradu.
111 Original za jelo. U ovaj kvalitet spadaju plodovi brani rukom, zreli za branje, i sposobni za transport, bez peteljaka,.čisti i jednolične zrelosti.
Plodovi se ne smiju brati mokri, n'ti smiju bit! bolesni, nagrizen: ili nagmnjuli.
Opremaju se u ma'e plitke letvarice, u koje su U!ožene kartonske kut:je od pola kilograma sadržine ili u male lubarice, te u male 'pliike letvarice.,
119 Original za preradu. U ovaj kvalitet spadaju plodovi : brani rukom, zreli za branje i sposobni za transport, bez peleljaka, čisti i jednolične zrelosti, , Dozvoljava se do 15% prezrelih, nagrizenih, ioštećenih i izgnječenih plodova. no ne smiju. biti nagnjili ili sa znakovima pljesni odnosno vrijenja. Opremaju sa do mjesta ohkupa u malm plitkim ietvaricama. i
19 Vrtne jagode. U ovu skupinu spadaju jagode mjesečarke i krupne vrine jagode roda »Fragarija«.
121 Jagode mjesečarke. Mjesečarke su Vrste jagoda, koje rode nekoliko puta u godini. i Obzirom na kvalitet, razvrstavaju se jagode mjesečarke u original za jelo | orig:nal za preradu.
—191.] Original za jelo. U ovaj kvalitet spadaju plodovi brani rukom, zreli za branje i sposobni za transport, bez peteljaka, čisti: i jednolične zrelosti. Plodovi we ne imiju brati mokri, niti smiju biti bolesni, nagrizeni ili nagnjili. Opremaju se u male pltke letvarice u koje su uložene kartonske kutije od 1. kg sadržine ili male lubance.
LITET
Olkupna vrijednost pojedinih kvaliteta jagoda stoji u slijedećem odnosu:
VRSTA | Vrijednost
Šumske jagode | 100 original za jelo
Šumske jagode oz 80 original] za preradu
Jagode mjesečarke 100 original za jelo -
Jagode mjesečarke 80 original za preradu
Krupne | Kvalitet I 60 Vrtne Kvalitet II 40 Jagode Original . 80
o I_C
STANDARDIZAČIJA