La question du sel pendant la Révolution

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MÉMOIRE :

Par la lettre communiquée à la ferme générale Messieurs les officiers municipaux de la ville de Vaucouleurs sollicitent l'administration de procurer promptement l'exécution de la décision qui a autorisé la ferme générale à louer en cette ville un magasin propre à contenir la quantité de sel nécessaire à la consommation des habitants de cette ville, et des paroisses de sa prévôté, à l’approvisionner directement comme les greniers et à accorder au receveur qui sera chargé de la distribution de ce sel un traitement égal à celui des autres?. Ils observent que le retard de cet approvisionnement a déjà mis plusieurs habitants dans la nécessité d'emprunter du sel à ceux qui s’en étaient pourvus en quantité supérieure à leurs besoins, et les expose à manquer absolument de cette denrée, et ils demandent que jusqu’à ce qu’il puisse être fait un fournissement complet, la ferme générale fasse tirer du grenier de Joinville, le plus voisin de Vaucouleurs, de quoi subvenir à la consommation de cette ville et des paroisses de sa prévôté.

OBSERVATIONS (résumé)

On est en train d'installer le grenier; pour cause d'économie on na pas voulu faire de dépôt provisoire; on en fera un, vu les besoins des habitants. DÉCISION Approuvé les ordres donnés par la ferme générale. 23 février 1791. COCHEREAU,

premier commis de l’administration des fermes générales.

1 Archives nationales. a ? Cette autorisation (Arch. nat. L est datée du 9 septembre 1790.