Le pacte de famine, histoire, légende : histoire du blé en France

PIÈCES JUSTIFICATIVES. — PREMIÈRE PARTIE 21 NI

VARIATIONS DU PRIX DE L'HECTOLITRE DE FROMENT, DU XIIIme AU XIXme SIÈCLE.

â XIIIMe SIÈCLE

Le prix moyen du blé sous les rêgnes de Philippe-Auguste et de saint Louis, dans une période comprise entre les années 1202 et 1256, ne dépasse pas 3#87 l'hectolitre. Le prix moyen de 1202 à 1294 fut de cinq sols; le mare d'argent fin valait 24185,

XIVME SIÈCLE

Le blé atteint 1#6 en 1304 (le marc à &#7s), et en 1315 il s'élève au prix, désastreux pour l'époque, de 1#12s (le marc à 4#). En 1341 nous le voyons à 11s (le marc à 9#), deux ans plus tard il coûte plus de 1#6s (le marc 3#15s). En 1351, sous le règne de Jean, il atteint 5t3s (le marc à 11#), et plus tard, pendant les trois années 1356, 1359 et 1360, il tombe au-dessous de 3tt (le marc à 44%), pour remonter à près de 19s en 1361 (le mare à 6) ; en 1369, sous Charles V, le blé coûte près de 142s (le marc à 6#t), De 1372 à la fin du siècle le blé vaut 495 en moyenne (le marc à 6 40 s).

xXvme SIÈCLE

Jusqu’en 1415 les prix sont bas ; sous Charles VI et Charles VIT la famine et la mortalité durent de 1416 à 1425. Pendant les années 1430, 1432, 1437, 1438, 1439, le blé coûte 2#10 s, 2u14s, 3t4s, 3n2s, et jusqu'à 5t135s (le mare à 8tt). Le prix le plus élevé du règne de Louis XI est de 1#t6s, en 1482 (le marc à 1016 s) ; pendant la plupart des autres années il est au-dessous de 105 (le marc à 9#, 111 et 12); en 1464 il était à 1#; la moyenne du règne est de 175 (le marc à 11#). La moyenne du règne de Charles VIII, de 1485 à 1495, est 15s (le marc 11 #).

XVINe SIÈCLE

Le prix le plus élevé pendant le règne de Louis XII est 4#51 en 1501. Sous François ler nous retrouvons les prix élevés; c'est 9456 en 1515 ; 11#70 en 1521 ; de 10450 à 14#50 de 1529 à 1532. Sous Henri II et Charles IX les années de cherté sont plus nombreuses que les années ordinaires : le prix du blé s'élève en 1563 à 19#40 ; en 1566 à 22#; en 1567 à 19 #, et en 1573 au prix excessif de 32#. Sous Henri II les disettes sont Pplus rares, mais plus intenses ; le blé vaut 30#50 en 1574, de 1577 à 1585 il ne dépasse pas 14#; en 1586 il atteint le prix de 34#12s, et en 1587 celui de 61#25. En 1589, année de l'avènement de Henri IV, le prix du blé tombe à 9#72, mais il se relève bientôt à 21# en 1590, à 52# en 1591, à 31450 en