Nova Evropa

Крупно место у сеоском бугарском господарству, при његовој екстензивности, заузима сточарство, поименце овчарство. По статистици из 1920, оваца је било 8,922.604, док је исте године било другог блага: говеда — 1,877.108, свиња 1,089.699, и перади — 7,294.035. И овде, као и код пољопривреде, опажа се жеља за интензификацијом; то сведочи, да се цифра говеђег и свињског блага увеличава, а овчијег ће се смањити на хиљаду глава по јединици опште обрађеног тла,

Знатно место у извозу живих продуката заузимају јаја; а од блага волови, овце, перад, и на последњем месту козе, То се види из следећих података; од опште суме извоза стоке за годину 1926, која је досегла своту од 290,533,000 папирних лева, отпада на говеда 109,293,135, на овце и јагњад 76,944,102, на кокоши — 27,524,.368, на биволе — 21,885.166, на свиње — 6,523.446, на бравад — 26,189.309, на гуске — 1,142,769. А од опште суме на продукте живинске, т, ј. масло, качкаваљ, сир, јаја, која износи 821,641.000 лева, само на јаја отпада крупна свота од 811,196.656 лева,

При оваком смеру пољопривредне производње, која се налази тек на почетку интензификације, опште узевши произнос појединих култура врло је слаб, Средњи износ, за перијод од 1921—1925, био је: за пшеницу — 88,3 килограма, за раж — 82.7 кб, за јечам — 87.2, за so0 — 82.1, за кукуруз — 90,5, и зарижу — 141,0, Слаб је произнос и за друге културе. Млечна продукција је исто слаба, а није висока ни продукција меса, јаја, и вуне. Да се појача продукција пољопривреде праве се највећи напори,

У Бугарској има четири средње пољопривредне школе, и то; три за мушкарце, а једна за женске; 50 пољопривредних школа за усавршавање, при прогимназијама по селима, једна нижа пољопривредна школа, 4 зимске школе, један виши пољопривредно-домаћински курс, 6 женских пољопривредних школа, и један агрономски факултет на Универзитету у Софији. Ради пропаганде међу одраслим земљорадницима, сваки округ има пољопривредну катедру, а сваки срески центар има: агронома.

сваком окружном центру, сем агронома, има и по специјалист за разне огранке сеоског газдинства. Као база за целу пропаганду пољопривреде служе експерименти, отворено је пет узорних станица, и то у Софији, Садови, Русе, Плевену, Вратчу, и још на седам узорних имања (у Чирпану, Кнежи, Рилу, Казанлику, Карнобату, Павликени, и на Козлуџи), На неким узорним господарствима уређена су поља за произвођење семена (у Садови, Русе, Чирпану, и Кнежи)., За потпомагање рада специјалиста, има три завода за стоку и два за ждребад. Даље има расадника за воћке, лозу, и дуд, где се

узгаја најбољи аутентични материјал, који се раздаје становништву, 169