Osnovi fiziologije

72 РАЗМЕНЕ МАТЕРИЈЕ

воде (1300—1500_ мокраћом, 600—800 кожом). Највећи део угљеника што га организам избацује налази се у издисаноме ваз„Млућни духу у виду угљендиоксида. Од 250—270 гр. угљеника избачених | у 24 ч., 230—260 гр. напуштају човечји организам путем плућа. У пса, у једноме огледу, од 125,7 гр. избаченога угљеника 116,6гр. налазе се у издисаноме ваздуху.

Порекло Вода коју организам избацује, ма којим органом, може

не "воде. имати различна порекла: може произлазити из сагоревања свих органских састојака хране: угљених хидрата, масти, беланчевина, алкохола, који редовно дају воду међу производима свога сагоревања; затим, екскретована вода може бити просто она вода узета са храном и која непромењена пролази кроз економију. Готово сва апсорбована вода пролази непромењена кроз организам и напушта га са разним екскретима; мала количина воде може да нестане у економији, унолр вена у хемијским реакцијама (хидролизе на пр.).

Порекло Угљендиоксид има исто порекло као и вода; тај гас по-

оксида. стаје сагоревањем свих органских материја. Угљени хидрати и масти дају, управо, сагоревајући у организму, једино воду и угљендиоксид, док беланчевине, поред тих тела, дају и разне

азотне производе, које ћемо наћи у мокраћи.

Сагоревање угљених хидрата и масти може се ПРЕЛЕТА ВИ овим једначинама :

С, Њ Об;- 66 = 600, + бњо; 5 а со, Сб Нис Оде ата О = 55 С Ове а о -о = 0,705 Количник Из тих формула се види да је за угљене хидрате однос за-

дисања.

премина Ки између употребљенога кисеоника и произведенога

угљендиоксида једнак јединици, док је за масти мањи од једи-

нице. Видећемо доцније важну примену тих „количника дисања“ у одређивању природе сагорелих тела у организму.

Осим воде и угљендиоксида, нека тела која из црева про-

диру у крв могу делимично да је напусте на плућа и да се

Излучива- појаве у издисаноме ваздуху. То бива, на пример, са алкохолом,

ње плу-

ћима ал- са есенцијама белога и црнога. лука: отуда задах издисанога

кохола

идр. ваздуха после узимања тих тела; отуда нездравост локала у којима се пије много алкохола, и по оне који не пију али удишу

ваздух који садржи издисани алкохол.