Otadžbina

БОДА

на површини зрневља образује. За теј ваља тражити такође меку воду, јер се креч с тејином једини и учини ће да је теј мутан. Добро је да воду неко време кувамо пре него њом теј попаримо, јер ће се тиме већи део кречних соли сталожити из ње. Да опет остали минерални састојци воде имају повољан утицај при грађењу теја, изводим отуда, што теј, који је дестилисаном водом попарен, има врло непријатан укус. Ово, што овде о води рекох нека буде као допуна мојих алализа београдских пијаћих вода, које сам „српск. 'ученом друштву" предао, јер држим да је нужно рећи што год о води у опште, да би се поменуте анализе потпуније разумеле.