Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

САЛАТА. 165

Осим тога деле се и према своме облику на: главичасше, са округлим главицама; римске са издуженом главицом, која се 06разује само, ако се повеже и на лиснаше салате, које никако не "завијају главицу.

Брзостасне или пролетње сорте Салате образују малу главицу, због чега може да се гаје на малом растојању и тескобном простору, као на пр. у топлим лејама, или на празнинама између другог посађеног поврћа. Напоље успевају само рано с пролећа, за то их треба сејати одмах чим прође зима, јер доцније кад земља отопли, терају у семе, пре него што направе главицу.

Растојање, на које се брзостасне сорте Салате гаје, то је 15 до 20 сјм струк од струка. Стасавају за 40 до 60 дана од времена сејања, а дају просечан принос од 25 главица на 1 м.[] или ! кгр. укупне тежине.

Летње сорше салате стасавају спорије, образују крупнију главицу, а главна им је одлика релативна отпорност према топлоти. Може да се сеју почевод Марта месеца, па све до половине Августа напоље без заштите, а раније само под прозорима за производњу расада, који се пресађује, кад топлота у слободи то дозволи. Или може да се сеју и доцније, после Августа, онда мора чим захладни време, да се леје заштите прозорима и сандуцима, које треба још обложити топлим ђубретом, да би се омогућило главичење салате и по хладноћи.

Међусобно растојање, које се струковима летње салате мора дати, то је 30 сјм. Све сорте стасавају за 2—3 месеца дана, а дају просечан принос на 1 ар од 1000—1200 главица у тежини од око 120—150 кгр. укупно. |

Зимске сорте Салаше развијају се споро, издржавају зиму без икакве заштите, главиче се само при умереној пролетњој топлоти; на врућини истерују стабло, без да праве главицу. Лишће је у зимске салате чврсто и грубо, због чега се код многих више цене пролетње сорте и ако се ове морају гајити под прозорима, да би истовремено приспеле за потрошњу кад и зимске.

(Озима салата сеје се Августа — Септембра на растојање од 830 сјм струк од струка. Стасава за бербу Марта—Априла идуће године, односно после 7 месеци, а даје принос од 1000 главица на 1 ар у просечној укупној тежини од 180 кгр. .

Добро је сејати зимску салату у два маха у размаку од 15 дана. Ако би први расад пропао од зиме, да се има на расположењу други млађи и губитак надокнади.

У опште узев, све сорте Салате успевају на сваком баштен-