Charles de Butré 1724-1805 : un physiocrate tourangeau en Alsace et dans le margraviat de Bade : d'après ses papiers inedits avec de nombreux extraits de sa correspondence...

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un point que nous ne saurions élucider d’une façon sufisante. Il publiait, à cette date même de 1767, un travail intitulé: Pain économique et examen de la mouture et de la boulangente, Francfort, 1767,! que nous n'avons pu nous procurer. Il fut aussi l’un des collaborateurs assidus des Æphémérides du citoyen, recueil mensuel dont l'abbé Beaudeau et Dupont (de Nemours) firent, à partir de 1767 le moniteur officiel de la nouvelle école ; mais a-t-il écrit, antérieurement déjà, quelques opuscules économiques ? Nous avouons l’ignorer absolument.

1 On doit supposer que Francfort est ici un nom de guerre pour Paris. Il n’y a guère de vraisemblance à ce qu’alors déjà l’auteur fût en relation avec l'Allemagne.