Ekonomist

437.

њеним ливадама, где трава није сувише ниска нити сувише густа. Сувише густа и ситна трава врло често укочи косачицу, односно нож, те се губи у времену и чистом и правилном раду. Овакве ливаде треба косити безусловно косом као и ливаде са нагибом — на падинама. Откос преврнути безусловно истога дана, а пред вече истога дана зденути у мале камаре. Сутра дан, кад изчезне роса (ако је буде), растурити их ако је потребно ради досушивања. Ако је истога дана довољно суво, да се може денути у мање навиљке, денути га још истог дана. Следећег или ког дана доцније денути га у пластове, пошто се довољно осуши у мањим камарама. како је то већ речено. Како ће се кад поступити, зависи од времена. Превртати и денути треба брзо. То је напоран посао. Обавља се ручним радом — вилама и рогуљама. Ради бољег и бржег сушења, бржег свршавања посла могу се употребити и машине. Оне су нарочито потребне, где су велике површине. Могу бити разне конструкције. Зову се превртачи. Најбољи су превртачи са бубњем. За скупљање сена служе коњске грабље. У маломе могу добро да послуже и ручне грабуље.

Ако недосушено сено или незденуто сено ухвати киша. оно губи од своје хранљивости. Према јачини кише и степену исушености сена биће и величина губитка. Киша испере лако растворљиве храњиве материје а оне су баш те које вредности сена највише и доприносе. Испирање може под околностима да иде толико далеко, да сено нема ништа већу вредност од сламе па чак и мању. Поред тога оно губи у лепој боји и ароми. Али сем испирања могу наступити и други губитци. Ако по кошењу не буде било довољно топлоте и покошена трава остане да лежи дуже времена сочна и зелена, онда она и даље дише у откосима. Овим дисањем се троши органска материја. Угљени хидрати сагоревају а беланчевина прелази у амиде, који су мање вредности. Ако уз то јоши закисне, онда поред тога што изгуби у лепом изгледу и ароми, изазивају разни микроорганизми врење и распадање. Ако се ово догоди са већ упола осушеним откосом, онда он постаје љигав и добије непријатан задах. На тако закислом сену организми троше органску материју и при превртању нежнији делови лакше отпадају. Ако падне киша пре но што су се откоси и почели да суше, т ј. док је локошена трава још

ЕКОНОМИСТ 30