Ekonomist

438

свежа и зелена, она неће изазвати неке особите штете. О каквом особитом испирању не може бити речи. Али ако је откос упола осушен, па неколико пута у размаку времена јаче закисне пре но што се исуши и здене, онда су губитци у толико већи, у колико дуже буде трајало овакво време. Колики ови губитци могу бити показују ови бројеви (Римпау):

у сувој супстанци [у ваздуху)

Резултат сиров грубо безазотне косидбе протеин влакно екстр. нат. _ пепео о; о; 9 о о 10 [о бб | ЈЕ Ливадско сено: a добро справљено 100 8,3 24,8 44,6 {5 умерено покисло 86,7 7,9 286 43,3 52 почело да буђа 81,1 1.6. 30,4 44,1 4,9 Сено од луцерке: добро справљено 100 14,2 95,5 OVI 8,2 умерено покисло 88,5 13,6 28,8 35,4 {50 почело да буђа 75,0 1 34,0 32,6 ТА

Дакле кад у 100 кг. добро справљеног ливадског сена има 8,3 кгр. сировог протеина и 44,6 кгр. безазотних екстрактних материја, има у 100 кгр. истог али: умерено покислог сена 36,7 кгр. са 6,9 кгр. сировог протеина и 37,5 кгр. безазотних екстрактних материја, а у стадијуму почетка буђављења само 81,1 кгр. са одговарајућим количинама протеина и безазотних екстрактних материја.

Ако се ови губитци изразе у процентима, добија се овај преглед:

Сварљиви _ _Безазотне

Сирови сирови екст p. DOC a ROJO материје Ливадско сено: с о 500 умерено покисло 1755 39,9 15,9 почело да буђа 95,8 45,7 29 Сено од луцерке: умерено покисло 16,3 26,38 15,6 почело да буђа 40,1 55,9 34,2

Услед ових губитака смањује се и сварљивост и ефекат сена. Према прорачуну (Келнер) 100 кгр. добро справљеног сена од луцерке могу у телу говечета дати — наталожити 8,1 кгр. масти, а закишњавањем сведена тежина од 100 на 88,9 кгр. сена само 6 кгр. масти. Губитак износи дакле 269/