Hemija : za srednje škole

129

Формалдехид - CH,O 3 5 гас | = Ацеталдехид C,H,O кључа на 210 Пропијоналдехид С„Н,О % „400 Бутиралдехид СО > ОЈ Валералдехид (GEO)! 55 2. 1099 Цетилалдехид Се Но» О топи се на 599 ——

Ствариналдехид ОНО » » » 64

Нижи алдехиди течни су, а виши су чврста тела; имају неки нарочити пријатан мирис, који је код нижих чланова загушљив; оксидишу се лако и прелазе у одговарајућу киселину; исто тако једине се са два насцентна водонична атома, па прелазе у одговарајући алкохол. Алдехиди се полимеришу при стајању, т. ј. спајају им се по три молекула у један.

Киселине.

Киселине су такви кисеонични деривати угљоводоника, где се за један псти угљенични атом везује: један кпсеонични атом и један хидроксил. Такве деривате хомологих

угљоводоника видимо овде:

н—(0==0 св —6=0 _ он сн=60=0 . =. 6. О,

| си ти

У киселинама се налази дакле група СО.ОН, која се назива карбоксил.

Органске киселине могу садржати један, два, три им вшше карбоксила; н. пр. -

HCO.OH CO.OH CO.OH

| | 00.01 HO—00.OH

| CO.OH

и према томе их разликујемо у једно, дво, трибазисне ит,д.