Povrće i njegovo gajenje : posebni deo : pouke, uputstva i podaci za proizvodnju i opis 67 vrsti i mnogobrojnih sorti povrća : sa 97 slika u tekstu

192

ЧЕРВИЉ

5сапфах Сегејоћит Г.

Синоними: Кервел, Серфељ.

Племе: Штитоноше (ЏтђеШегае). — Постојбина: Јужна Русија, — Једногодишња биљка. — Лишће: посебно, перасто дељено и ароматично. – Стабло глатко, високо по 40—50 сјм. Цветови: ситни, бели, скупљени у штитасту цваст. — Семе црно, танко, дугачко и оштро У 1 грам иде око 450 зрна, а ! л. мери 880 грама. Моћ клијања траје 3 године, а ниче за 6 дана

Гаји се за бербу лишћа, које је веома ароматично и'служи као зачина за гарнирање салате и разног печења.

Производи се на исти начин као и першун лишћар, чије је лишће доста слично.

Семена треба 5 грама на 1м. | | са које површине може да се.набере преко

Червиљ обичан. лета око 3 кгр. лишћа, Сорте: Обичан Червиљ. има ситно рецкав лист, бледо зелене боје са врло јаким мирисом — Крецави Червиљ, са ситно коврџавим лишћем.

ШПАРГЛА

Азрагавиз остане Г.

Синоними : Асперж, Вилина метла.

Племе: Лукови (ШПасеае). — Постојбина: домаћа, дуговечна биљка. Стабло: подземно, обличасто, из кога избија више надземних грана, у виду зељастих стабла са ситним игличастим зеленим гранама, налик на лишће. — Лишће: