Prosvetni glasnik

138

ЛРОСВЕТНИ ГЛАСНИК

потреса преко године у Бугарској износи преко хиљаде, некад и преко две хиљаде итд. — На крају је Додатак у коме су саопштени извештајио потресимау Турској према одлуциИ међунар. сеизмол. конференције у Штрасбургу (1903), на коме је г. С. Вацов реФерисао о организацији сеизмол.. службе у Бугарској и предложио да се њему повери прибирање података о потресима из Турске, у којој нико о томе не води никакву бригу.

СРПСКО ХЕМИЈСКО ДРУШТВО Педеоет пети састанак 15. децембра 1905. год, 1. По предлогу иредседника д-ра Лека, да се састанци српског хемијског друштва држе у будуће само онда, кад има радова, који су нријављени председнику пре састанка, по томе предлогу после дуже дебате одлучено, да се у будуће држе састанци као до сад, али да се но могућству редовно на састанцима одређује дневни ред за идући састанак. 2. Д-р А. Зега говори о испитивању свежине млека помоћу алкохола од 68"71°/о (по запреминп). Говорник помиње како се тој методи у опште поклања мало пажње, тако да се и не помиње у књигама, у којима се третирају питања о испитивању животних намирница, не помиње се ни у нознатом великом Кбш§-овом делу. Међутим метода је врло проста и даје поуздане резултате. Наводи за пример како млеко испод 5. сокслетових степена киселине није издржало реакцију са адкохолом, а после 4 часа прогрушало се и при кувању. Пошто је д-р Зега предузео ово испитивање иоводом прегледа мдека за стерилизациони апарат наше онштине, то у вези с тим д-р Леко помиње, како је имао прилике, да види тај апарат и да се упозна његовим радом. Онштина је набавила један од оних апарата, у којима се вода под иритиском загрева ради стерилисања млека. Замера што се млеко стерилише загревањем преко 100° и тиме се измени и по боји и укусу, а такво млеко не само што нема пријатан укус већ се сматра и да је за малу децу шкодљиво. Говори у опште о млеку за одојчад, скреће пажњу нарочито на асептично поступање са млеком од муже па до предаје у „завод за стерилисање", и на исхранивање и чување стоке. 3. Д-р М. Т. Леко приказује дело г. Милутина Урбани проФ. хемије у вишој иољопривредној школи у Крижавцима: Рпгисшк га А§пки11игпа кешцзка ЈзЈтаМтапја и кеппјбкот 1аћога1опји. Ктеусј 1905. Тгобкош 1 пак1ас1от кг. ћгт.-з1ау.-с1а1т. 2ета1јвке \1а(1е 8. 152. стр.