Učitelj

оног боја и оних војника, да их не би заборавили, подигнут је онај споменик. Ко га је подигао» (архимандрит манастира Дивљанског Аганангел). Куда су бегали Турци, кад су их Срби истерали из Паленке 2 Преко В. Курилова, па уз Коритничку реку право к Пироту. Пропитивање. Колико има, путова којим се може отићи из Пирота у Бугарску 2 Изађи те их нађи овде на мапи. У које се вароши може отићи из Пирота 2 (у Ниш). Изађи те нађи ту пут на мапи. Пролази ли кроз коју варошицу тај путр Од тога пута одваја ли се који пут са у другу неку варошицу 2 Може ли да се отиде из Пирота у још коју варош 2 (у Књажевац). Изађи те нађи на мани тај пут. Шта има

знатно близу тога пута 2 За што је знатно |

то село Нишор Р Има ли пут којим се може

отићи из Б. Паланке у Књажевац Који.

је тај пут» Изађи те га нађи овде на мапи. Шта има близу моста с оне стране Нишавер За што је подигнут онај споменик Р Куда су бегали Турци из Б. Паланке, кад су их Срби натерали.

Становништво и занимање.

Пазите даље. Каквих народа има да живи у овом округу Има највише Срба и нешто з»ало Тураља и Јевреја у Пироту, Има ли и Срба у Пироту 2 (имај. А има ли Турака и Јевреја по селима 7 (нема). Но какви су народ ови што живе по селима 2 (раде земљу и пате сгову). Како се зову сви они људи што раде земљу 2 (земљоделци или ратариј. А како се зову они што раде какав занат 2 (занатлије). Упамтите ово: народ што живи у овом округу по селима занима се земљорадњом ш сточарством, а они по варошима занимају се разним занатима.

Која жита сеју овде људи по највише 2 (јечам, раж, овас, мишад, крупник, пшеницу, кукуруз). Која од ових жита могу по најбоље да родер (јечам и пшеница. А која по мало рађају (кукуруз). Ко зна, за што овде не може кукуруз да родир јза то што је земља брдовита, па кад буде лети врућина, она: сву земљу осуши, те нема

_49

влаге да расте кукуруз Може ли добро да роди кукуруз у оним равницама, што сам вам их казивао 2 (може).

Како може да роди грожђе у овом окруту Р (може добро). Упамтите ово: у овом округу може да роди много грожђа, из ког се цеди много добра вина, особито су добри виногради око вароши Пирота. У оним селима око Пирота може да роди толико много грожђа, да имају доста за трошак, да пију они, па још им доста претече, па то после што им претече, извозе у Бугарску на продају.

Од стоке шта највише пате људи у овом округу 2 (овце, козе, говеда, и свиње), Куда се држе лети овце и козе (по планини). Пазите ја ћу сад да вам кажем, како људи у делом овом округу држе овце у планинама п тамо их музу. Пошто се овце све изјагње у пролеће, оне се држе одвојено, т. ј. сваки домаћин чува своје овце обашка — одвојено — до Константина и Јелене. Тада — око Константина и Јелене сви истерају овце у планину на бачије, ту их све музу и чувају чобани, које они погоде — удене — и заједнички плаћају према броју оваца. Кад их логнају прво јутро у пролеће, сваки домаћин помузе своје овце, па онда измере млеко свако за себе, па онда реше по колико ће једна ока млека да им донесе сира. За то време докле су им овце у планини, обично узимају од 7—10 ока. Тако н. пр. да је неком изашло млека 10 ока, кад је помузао оно прво јутро, он ће онда имати да узме на сваку оку млека за то лето, рецимо, по 7 око сира, а то је 70 ока сира, за цело то време док су му овце у планини биле.

Пошто они прво ваде масло из млека, па после од тог млека праве сор, то онда неће бити 70 ока сира, јер ће трећина, отићи на масло, а две трећине биће сир. Масло се вади из млека овако: има једна, дугачка чабрица, и у њој један избушен дрвен котур, ужи од чабрпце, да се може у њој лако дизати и спуштати ; тај котур натавнут је на једну мотку, а мотка, је углављена у друго једно дрво, које је на-