Peštansko-Budimska skoroteča

353

Ј1ИСМА О СИЕЕРШ. (отђ Павла Шица.) ВТОРО пмсмо. (иродужен1е.) Гра ждани V малнмт. варошама ника- | ковм Журнала недерже, а и друге кнћиге иечиташ, но редко се само кодђ Арендатора Палинара , као почесткопаногЂ лица у Сибирскои ОкружЈн вароши (>];верна Цчела или Иовине изђ Москве налазе. Али напротивт. Гражданису прил^ћжни церкве походителки, строги церковнм учреждешн набл1одател!.и.и отликут сестранног!ј)1имствомЂ п веселост !Ш. Госпоже су добре куканице но међу! т1.1л1т. радо поскштенЈа чине , при чему лко на учтивостк паае, К.ад'в кои хоће да частт. даде, то таки зове кунарку, коп се има само са приуготонлћиванћмт. гостбенн ела занимати, и коа цклу ноћт., безт. свакогт. опредћлена и наставл-ћна Домаћиновог-Ј,, ела преп[)авлн. Д' готру пошал'ћсе обашка наимл^ћннБШ човект. да госге зове, кои кадт. ко-мт. дође, то позове дом;аћина на чашу раше, а Фамјлио н"ћгову на вечеру. По совершеномт. готрошнћмт. посћштенио скупе се около 12. сатш гости, и наипослЈк кадт. дође и градскји Суд1а, започнесе об4дт>. У средт. собе стои дугачакЂ едант. асталт,, кои е са елама одт. више сорт1и С'Б 10 до Е0 чинјн, поставлћнт.; нтћка топла ела са сланммч. краставцв^ма, двшнма и шмерчцв!ма; ладна ела, слано месо, скувакн отч. тургуна, шлвива, грожђа и т д. кгому една сорта кооха отт. бисернограхове каше са сокомђ отђ вгода; а наипослћ чорба и неизброино пецвЈво. На полђ астала стои една велика доброизпечена от'(> рБЈба: као семге, есетре и стер-1еђе, паштета, кое е наирад1е ело Сибирчана. У углго собе преправл^но е на другомђ асталчићу аивара, суви отђ моруне плећа , харјнгји, иутера , св]ра, рак1е , лгкера, а кадкадЂ и МадараскогЂ — или ПорТ1иско1Ђ вЈна. ДомаћинЂ зовне на ракно градскогђ Судцо, посл^ћ и све друге госте редомђ по стар -^шинству година, на кое строго се кодђ нби пази. Градсши Судјд пјлњјп

начне паштету, пос.гћ сви други , и за кратко време ручакЂ се оконча. Гости не седаго сколо астала, него свакш ио свогои волви избере себи м4сто. Газда ји често кђ елу и -пи1;у нуди и опомин , ћ. По об"ћду удале се гости, и на вечеру опетЂ около 6. сатш скупесе Госпоже, кое се такођерЂ по сгарћшинству година понам-ћштаго. Одћло и бол имђ Н1е отђ особитогЂ вкуса.. КаДЂ се ове све скупе то имђ се иерво донесе каФа, потомђ ееи са различнмли. пецвЈволЈЂ, а посл^ћ имђ се непрестано доноси попержено л1есо, и воће. Младе д-ћвице или играгосе залоге, или пласаго, при чел1у се наичистпе Сибирско нар4ч1е чути може. Старје Даме играк>се картш. Лск.шкно и живостносе весели. Обмчно разилазеее у еданвестћ сатЈи, а кадЂ е весиа богато угошћен^ћ, то онда и лшого доцн1е. Дол1ашн"ћ живл'&н4 онбг, кои у варошиЛЈа Окружја обштаваго, еств задоволвко, полезно и удобно сбогЂ тога, што су средства живлћел евтина, и што су Госпоже особито у дол;оводству вћште и саособне; 0не се са дол!остроешел1Ђ и чистотојиђ весма отликуго. ОгЂов ^чега, што е годб за домашнћ живленћ потребно, доволбно се у доЛ1у налази: нити домаћица сосЉдки иде штогодб за дожашнго потребу искати,кое се кодђ нби за велику срамоту дераки. Дол1ашнви се предмети сл-];ду1оћимЂ начиномЂ преправлнго. Домаћица сир'ћчЂ скупи на Л10бу или мужке или женске , кадЂ е каковвш посао, и за иби преправи веселу вечернго забаву. На истБ1и начинЂ берусе игоде, купесе печурке, косисе сено, секусе д'рва, редисе и предесе куделл и т. д. (конацЋ сл-кдЈб.)

С Р Е ћ Н И В О 3 А Р Т). После дугоп. прооданл покраи р4ке Темсе, же.по е нвиносле еданпутЂ еданЂ госпоДИН'1. са СВОШЛ1Ђ госпсђомЂ на другу страну преЈш ; у исто време, човекЂ еданЂ доста лепо облченЂ, сђ едннмт. мзлнмђ чамцемЂ, у краи р-кке заустави се. Нри окретанго чамца ирочитаго господинђ оваи и госпођа на етражнБои крмн надивсв с.гћдтк)ћи: