JUS standardizacija
54
121.33
121.4 121.411
Z- = :: 3 0 e OC
Nesortirani (original). Glave -isle sorte, neizjednačeme po težini, jednoličme po obliku i boji, dobro razvijene, zdrave i čiste. Minimalna itežina glavice 0,25. kg.
' Tolerancija u istoj pošiljci najviše do 57% glava
oštećenih od štetnika i mehaničkih povreda.
Kelj kasni (Brassica oleracea var. Sabauda |L.) Kvaliteta I. Glave iste sorte, oblika i boje, jednolične po veličini, dobro razvijene, čvrste, zdrave, čiste, nenamrzie i bez raspuklina, neoštećene i nenagrižene od štelnika. Kocen (korjen) odrezan do osnovice. prave, odnosno trećep ovojnmogs lista.
__IU istoj pošilješ sortiraju se glave po tležimi od
121.42
121.45
121.5 121.51
12.511 121.512
121.518
121.52
121.521 121.522
121.523 .
121.6
121.61
121.611 121.612 121.613 691.614 121.62
0,50 — 1,0 od 1,5 — 2,0 kg, pa ma više u istom omjeru. Š
Kvalitefa II. Glave iste sorte, oblika i boje, nejednolične po veličini, dobro razvijene, ičvVmste, zdrave, čiste, nenamrzie i bez raspiuklina, sa totolerancijom: do 10% mehaničkih povreda: i oštećenja od štetnika.
U istoj pošiljei glave od 0,50. kg: na više. Nesortirani (original). Glave iste sorte, jedmolične po obliku i boji, dobro razvijene, Vrste. čiste, zdrave, nenamrzle i bez raspuklina.
U istoj su pošiljei glave od 0,50 kg na više. Tolerancija u jedmoj pošiljci najviše do 10% _ oštećenih od štetnika i mehaničkih Dpovreda. Salata glavatica (Lactuca sativa var. capitata L.) Kvaliteta IL. Glavice iste sorte. Lišće nježno, ukusno i krhko, svojstveno sortnosti. Glavice po obliku i bojt izjednačene, dobro razvijene, čvrste, zdrave, nenamrzle, čiste, bez lisnih uišiju, neizjedene od štetnika i bez mehaničkih oštećenja. : :
Salata rana proljetna, uzgojena u klijališhu i vani može biti nešto rahlija.
U istoj opremi sorliraju se wglavice po veličini. Zimska salata do konca svibnja sa najmanjom težinom od 0,25 kg, S
rana 'proljetna, uzgojena vani i u klijalištu, do konca. lipnja, sa najmanjom. težinom od 0,10 kg, bjetna salata, sa najmanjom težinom. od. 0,95 kg. U svim opremama' razlika lavica po težini iznosi 0JI0 kg, na pr.: 0,% — 0,985 kg itd. 'Kuvaliteta II. Svojstva kao kodi kvaliteta I, s time da se dozvoljavaju odstupanja tr Tinoći i nježnosti listova. i čvrstoći glavica, koje mogu biti razvijene i nepolpuno razvijene. i Opremaju se nesortirano sa najmahjom težinom. Zimska salata do konca svibnja, od 0,15 'kg. Klijališna i rana proljetna salata do konca. lipnja, od 0;10 kg. S
Ljetna salata ed 0,15 kg.
Dozvoljava se 5% oštećenja od štetnika i me- .
haničkih povreda. Endivija (Cichorium evdivia) Ovamo spadaju: kopica (Dalmacija, Istra)
endivija žuta
endivija. zelena
endivija kovrčasta Kvaliteta I. Biljke iste sorte, bez korena, jednolične po veličini i boji, zdrave, nenamrzle, sveže, čiste, neizjedene od štetnika i bez mehaničkih povreda, bez stramih primjesa, a neprane. U istoj opremi sortiraju se biljke po boji (bljedoći) sma i io: Kopica, najman:je Endivija žuta, najmanje 60% izbljedjelosti srca Endivija zelena najmanje 40% izbljedjelosti srca Endivija kovrčasta 40% izbljedjelosti srca Kvalitet II. Biljke iste sorle, bez korjena, jednolične po boji, nejednolične po veličini, zdrave,
50% izbljedjelosti srca
121.621 121.629 121.623 121.624 121.7
M Ala O 2 OSU a VV
STANDARDIZACIJA
čiste, svježe, neizjedene od štetnika i bez mehaničkih povreda, le bez stranih primjesa, a neprane. i U istoj opremi sortiraju srca i |O:
Kopica, najmanje Endvvija žuta
se biljke po bljedoći
40% 50% izbljedjelosti srca Endivija zelena 30% izbljedjelosti srca End'vija kovrčasta 30% izbljedjelosti srca Radič (Cichorium inthybus L.) :
Biljke iste sorte, bez korjena, jednolčne po Veličini i boji, čiste, svježe, zdrave, boja lišća zelena, žuta ii crvena, sa slabo razvijenim sv jetlijim (gotovo bijelim) srednjim rebrom. Lišće
_ neoštećeno od bolesti, štetnika i bez mehaničk:h
121.8
19150 121.05
192 122.01 199.011]
: 192:011.1.
122.011.2
199.011.3
122.012
_122.019.}
192.02 192.021
122.029
povreda. Oprema se wnesortirano i(orig:nal). Matovilac (Valerianella olitora Moench)
Biljke bez korjena, jednolične po veličmj i bOJi,
zdrave, svježe, čiste, boje ž-.vo zelene. Ne smiju rmafi mehaničkih povreda i oštećenja od bolesti ı Šteinika.
Špinat (Spinacia oleracea LL.)
Kvaliteta I. Biljke bez korjena i prorasta (izboja), ili lišće sa peteljkom ı bez peteljke, jedmno"lično po obliku dj boji mlado, čisto, svježe i zdravo. Boja lišća ž.vo-zetema ı ftamno-zelenia. Lišće ne smije biti uvelo. Mora biti neprano u VOdi, neoštećeno od bolesti i šteimika i bez mehaničkih pevreda. Kvaliteta il. Biljke sa nadzemnom rozetom, bez korjena i prorasta (izboja), il samo lšće & peteljkom, mejednolično po veličini, zelene boje, zdravo, čisto i svježe. Dozvoljava se 10% mehaničkih povreda i Ooštećenja od štetnika. 3 Mesnato povrće Krastavci (Cucumis sativus L.) Krastavce dijelimo u tri skupine: Kratki krastavci do .12 cm
dužine do 6 cm
dužine od 6 do 9 cm
dužine od 9 do 12 cm Srednje dugi krastavci od 12—22 cm
dužine od 12—15 cm
dužine od :15—22 cm Dugi krastavci: klijališna roba i posebni užgoj na otvorenom:
dužine | 30—40 cm
„dužine iznad 40 cm. Sve ove veličine dijelimo u: Kvaliteta I. Krastavci iste sorte, pravilno razvijeni, izjednačeni po obhku ploda, veličini i boji kore, čisti, čvrsti, sočni, krhki i svječi, neoštećeni od bolesti j Mtetnika, sa peteljkom 1 cm dugom. Kvaliteta IL. Krastavci iste sorte, nepravilno razvijeni, neizjednačeni po veličim i boji, svježi, zdravi, Čisti, čvrsli, sočni i krhki, neozlijedeni od štetnika i mehaničkih povreda. . Dozvoljava se 5% oštećenja od štelnika i mehamičkih povreda. Dinje (Cucumis melo L.) Kvaliteta 1. Plodovi iste sorte, probrani po veličini, u parkijama od 1—1,5·kg, 1,5—2 i ma više u istom omjeru. Plodovi moraju biti slatki, aromatični, dovoljno zreli, zdravi, čisti, nepovredđeri! od štetnika i bolesti, bez mehaničkih povreda, sa peteljkom najmanje 1 cm duljine. Rane sorte pakovane i opremu. Kvaliteta II. Plodovi iste sorte, mejednolični po veličini, slatki, aromatični, dovoljno zreli, zdravi, čisti, sa peteljkom najmanje 1 cm duljine. Tole-
e
izbljedijelosti srca
Mrzi i si is i