JUS standardizacija

18

- : - STANDARDIZACIJA |

9 OTKUPNA VRIJEDNOST OBZIROM NA KVALITET 21 Orasi u ljusci:

(0) 0 BE Bi. al KVALITB;T || tanko" | mekušci | kočtunci |mješavine lupinasti \ 30 200 150 = | 28 185 1835 — = i 26 165 120 — 24 — _|D5{) 100 = = 99 140 90 E _ ispod 22 130 80. = 830 | 150 100 - og | q140 95 = _ 26 130 90 — TI 24 190 85 O 29 110 5 -- = ispod 22 100 65 = = ispod 20 50 50 = = original 150 100 60 merkantil ; — — 40 50 52 Jezgra oraha (otkupna vrijednost u odnosu na otkupnu vrijednost oraha u ljuskama): Kvalitet ekstra 600 2 Kvalitet 1 500 'Kuvalitet 11 400 Kvalitet merkantil 300

Original oraha u ljuskama — mekuišac: 100

634.54:631.576 Predlog saveznog propisa kvaliteta br. 151

LEŠNJAK (LEŠNIK)

l POJAM _ Lešnjak je plod grma i stabla roda »Coryllus«,

2 RAZVRSTAVANJE Razlikujemo: divlji lešnjak sa sitnim i kultivirani sa krupnim plodom.

2J Lešnjaci dolaze u promet u ljusci i kao jezgra.

211 Lešnjaci u ljusci. Plodovi lešmnjaka u ljusci mora ju

biti pravilno razvijeni, bez čaške, bez svijetih i tamnih mrlja na ljusci, zdrave jezgre, čisli, polpuno, zreli i iste berbe, sa najviše 6% vode. 2181 Po kvalitetu dijeli mo lešnjake u ljusci na: Kvalitet 1, kvalitet M, Original i Merkantil. 21.10 'Kvalitet I. Ovamo spadaju plodovi kultiviranih le: Šnjaka, s na Jmanje 14 mm promjera. Dozvoljava se 93%. pokvaren h plodova. Š . 211.12 Kvalitet IL. Oyamo spadaju plodovi kultiviranih i divljih lešnjaka, s promjerom od 8 do 14 mm. Dozvoljava se 5% pokvarenih plodova. 20.13 Original (nesortirani). Ovamo spadaju plodovi razne krupnoće. Dozvoljava se 5% pokvarenih plodova,

211.14 Merkantfil. Ovamo spadaju plodovi, koji se ne mogu svrstati u kvalitet I i II, a me spadajn u Original, jer je iz mjih izvađen kvalitet I i II. Dozvoljava se 10% pokvarenih plodova.

211.2 Oprema.

Svi gornji kvaliteti opremaju se wu kane vreće 50 X 100—XH 350), 50 kg bruffo-težine.

212 Jezgra lešnjaka : i Jezgre moraju biti jedre, zdrave, čiste, suve, pravilno razvijene, sa smedim do famno-crvenim kožicama, na lomu bijele boje, sa najviše 6% vode. Jezgre ne smiju biti oštećene od štefnika ili užežene, ne smiju sadržavati dijelova ljuske i druge strane qprimjese..

212.1 Po kvadtetu dijelimo jezgru lešnjaka na: Kvalitei 1 i Kvalitet II. je

212.11 Kvalitet IL. U ovaj kvalitet, spadaju jezgre od najmanje 10 mm promjera. Dozvoljava se 57% jezgara oštećenih lucanjem.

212.12 Kvalitet IL U ovaj kvalitet spadaju jezgre sa promjerom ispod 100 mm, mo najmanje sa 6 mm “=. Dozvoljava se 10% jezgara oštećenih lucanjem, te 2% užeženih jezgara.

-912.13. Merkantil. U ovaj kvalitet spadaju jezgre kulhvi-

ranih i nekultiviranih sorata promjera manjeg od G mm. Dozvoljava se najviše 20% jezgara oštećenih fucanjem, te 37% užeženih jezgara.

212.23 Oprema za oba gornja kvaliteta su {rosiruke papirnate vreće od 30 kg, a za otpremu za duže transporite, papirne se vreće ulažu u jutenu Vreću

od 30 kg. - ji 9 OTKUPNA VRIJEDNOST OBZIROM NA KVA| LITET 91 Lešnjaci u ljusci Kultivirani | Divlji (nekulKVALITRIT lešnjak |tivirani lešnjak POLI IaI 0 | 100 Kvalitet 1 800 Kvalitet II 150 150 Merkantil 80 80 22 Jezgre lešnjaka (u odnosu ma lešnjake u ljuskama:;): Kvalitet I 800 ; Kvalitet IT 500 | Merkantil 5300 Lešnjak u ljuski, original, divlji: 100

: 634.551.:631.576 Predlog saveznog propisa kvaliteta br. 152

BADEM l POJAM |

Badem je plod stabla »Amygdalus Prunus« ili »Amygdalus comunis«.

9 RAZVRSTAVANJE Dijeli se nad: slatki badem,.nagorki i gorki badem. 21]. Slatki badem Slatki badem dolazi u promet, za prehranbene svrhe u ljusci i kao jezgra; kod slatkog badema ne smije biti primjesa gorkog badema.

211 Badem u ljusci Plodovi moraju biti zdravi, suvi, potpuno zreli (zrelima se smatraju kad se lupina odvoji od ploda i