Étude des ferments des glucosides et des hydrates de carbonne chez les mollusques et chez les crustacés

DS one

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Dans le cas de ces derniers, la principale difficulté de l'opération est d’immobiliser l'animal. Les grands Crustacés, tels que les Platycarcinus et les Homards, sont doués d’une force musculaire considérable qui ne laisse pas d’être dangereuse pour l'opérateur. Afin qu'il soit possible à un seul opérateur d'exécuter facilement des sondages de gros Crustacés en peu de temps, nous avons construit avec M. F. Vlès (1) un appareil de contention pour ces animaux, dont nous donnons une description succicte.

Comme le montre la figure ci-jointe, l'appareil est composé de deux fortes planches P, P’, de 70° de long sur 25 de large, traversées par deux grands boulons, fixés dans l’une d’elles P? et jouant librement dans les trous de l’autre P, qui permettent de rapprocher les planches au moyen d’un serrage d’écrous. L'une des planches P est percée d’une grande ouverture trapezoïdale O par laquelle se feront les opérations de sondage (écartement des appendices masticateurs et introduction d’une pipette dans l’estomac) ; elle porte, en outre, une selle en bois S, également trapézoïdale, destinée à

appuyer sur le céphalothorax de l'animal opéré. Les

(1) J. Gaga et KE. Vis, Sur un appareil de contention pour les Cruslacés décapodes. Bull. soc. zoologique de France, XXXII, 1907, 127.